Plats tipics de frança receptes

Pa de pagès. El català, el de sempre.

Pa de pagès. El català, el de sempre.

I que millor per celebrar la diada que un pa de pagès amb tomàquet, per acompanyar botifarra amb mongetes, esqueixada i tot tipus deplats típics de la nostra terra
Cargols a la Llauna

Cargols a la Llauna

El Romesco és un delsplats més tipicsde Tarragona, bàsicament de peix o marisc, però que també pot ser de carn o aviram
FRICANDÓ

FRICANDÓ

A la cuina tradicional catalana hi ha pocs plats elaborats amb carn devedella o de bou. a base de mandonguilles de carn de porc envoltades per una mantellina, mentre que el fricandeau "clàssic" més conegut a França es fa també amb carn devedella, però és una peça gran que es cou sencera, entatxonada amb cansalada i que es serveix calenta o freda, com un roti de porc
QUICHE DE BOLETS I BACON

QUICHE DE BOLETS I BACON

Un delsplats més típics per menjar qualsevol migdia a qualsevol part deFrança. Gran època de bons menjars

Tornar a Ca l'Amador o la sintonia de dos xefs

trobar plats típics dels Pirineus, com és habitual. Aquests plats em varen semblar sensacionals. El dissabte passat varem tornar a Ca l'Amador, a Josa de Cadí, en aquesta tardor que tan sols els arbres del Pirineus avisen
UNA ALTRA RECEPTA AMB PATATES RATTE DU TOUQUET

UNA ALTRA RECEPTA AMB PATATES RATTE DU TOUQUET

Cada dia dinàvem a un restaurant d'estil català, català del nord esclar, perquè els plats que recordo que menjavam no eren ben bé els típics de la nostra cuina, això sí estaven boníssims, un pel més especiats potser, però molt bons

Botigues centenàries de Blanes

Avui en dia, a banda de la carn fresca, també ofereixen plats cuinats i precuinats i altres queviures de qualitat i proximitat

Cap i pota i peus de porc amb bolets.

La fruita, vegetals i llegums no faltaven mai a la taula de les classes més altes, proclius a poder gaudir deplats inspirats en els receptaris de l’epoca
fideus a la cassola vegetals

fideus a la cassola vegetals

Els que veniu sovint sabeu que aquí hem fet diversos platsdefideus, els darrers, amb minimandonguilles
On menjar a Marsella?

On menjar a Marsella?

encara que els plats estaven bons, la decoraciódel restaurant era molt millor. decidirdeixar aparcat l’avió i anar-nos-en de ruta pel sud deFrança amb
Quiche de ceba. L’Alsacia

Quiche de ceba. L’Alsacia

un cop a casa, provar algun delsplats propis, encara que sempre els adapto als. França. M’agrada combinar dues de les meves
On menjar a Niça?

On menjar a Niça?

carta ja que, en la mateixa s’hi ofereix un bona varietat deplats típics de. del que és habitual a França

Crònica de dos turistes a les Azores

Vam acabar a un restaurant molt maco, la TASCA DAS TIAS, a Andra do Heroismo, on feien plats típics de la zona i jo vaig aprofitar per menjar la clàssica ENSALADA DE PULPO que hi havia a totes les cartes