Pollastre farcit rostit receptes

Pollastre rostit en cocotte

Pollastre rostit en cocotte

-Rostim el pollastre dins d’una cocotte de ferro colat. -Salpebrem el pollastre i el farcim amb la llimona, les herbes aromàtiques, la pastanaga a rodanxes i la botifarra
Pollastre rostit al forn amb poma caramel·litzada.

Pollastre rostit al forn amb poma caramel·litzada.

el pollastre el mengem farcit, rostit, fregit, a la planxa, en adob, amb arròs, amb fideus, amb patates, arrebossat o com avui al forn amb patates, cebes i una poma caramel·litzada

Pollastre farcit, diumenge sí i diumenge també

Tot i el respecte amb què els tracto, no me n’estic d’entaforar-li tota mena d’ingredients pel cul, perquè si m’agrada menjar pollastrerostit els diumenges, no vol pas dir que no varii els farcit
pollastre farcit

pollastre farcit

Posem el farcit al mig i tanquem el pollastre estirant de la pell de manera que es creui una mica. El primer que necessiteu és una polleria que us preparin un pollastre desossat sencer per poder farcir
Pollastre farcit amb figues i pomes

Pollastre farcit amb figues i pomes

Desosseu el pollastre, (o demaneu que ho facin a la carnisseria). Amb un ganivet que talli, obriu el rellom, deixant-lo ample i poseu-lo damunt del pollastre, salpebreu lleugerament
POLLASTRE FARCIT DE CAP D'ANY

POLLASTRE FARCIT DE CAP D'ANY

Quan vejam que està rostit per una banda, el tornem a traure del forn i el capgirem per tal que es rostisca per l'altra
Albergínies farcides de pollastre

Albergínies farcides de pollastre

Afegim el pollastre amb l’amaniment i ho deixam coure fins que redueixi i ens quedi un farciment amb la consistència que volem per farcir les albergínies
Rostit de pit de gall dindi farcit

Rostit de pit de gall dindi farcit

El pit de gall dindi ja el venen farcit o bé pots demanar a la carnisseria que te'l preparin. posa el suc de la cassola en un bol amb la ceba i el tomàquet del rostit i tritura-ho fins que sigui ben fi, sense grumolls
Pit de pollastre farcit

Pit de pollastre farcit

Obriu els pits de pollastre i poseu-los entre film transparent i aixafeu-los amb un martell de fusta per aplanar-los
Pollastre de pages al forn amb cava.

Pollastre de pages al forn amb cava.

Ahir vaig anar al mercat i entre altres coses he comprat un pollastre de la parada del Jaume, amb la idea de fer-lo demà rostit amb bolets
Pollastre amb adob.

Pollastre amb adob.

Capó farcit, pollastrerostit, coca en recapte, panades, escudella i carn d’olla, verdures i fruites farcides, peix escabetxat i postres com el menjar blanc
Picantó rostit a la cocotte

Picantó rostit a la cocotte

-1 Picantó de pagès (pollastre jove i, per tant, de mida reduïda, d’entre 400 g i 600 g). Ingredients. -1 Llimona
Pularda farcida a la catalana.

Pularda farcida a la catalana.

I tinc que dir que no serà l’ultima vegada que la faci, ja que queda molt mes melosa i delicada que el pollastre o el capo
Albergínies farcides de salsitxa

Albergínies farcides de salsitxa

Cuixetes de pollastre rostides amb naps. Ara faràs el farcit. Tan fàcil com anar repartint el farcit dins de les albergínies que havies buidat