Pollastre i conill rostit receptes

Pollastre rostit amb albergínies

Pollastre rostit amb albergínies

- Es pot fer amb conill en comptes de pollastre. El pollastreecològic, de pagès i de quilòmetre zero (el pollastre, no el pagès
Pollastre amb escamarlans

Pollastre amb escamarlans

també es pot fer amb conill, amb gambes i, finsi tot, ja en un. rostit de pollastre. Per als rostits, a mi m'agrada combinar el greixiutilitzarmeitat llard
Conill al cava

Conill al cava

- Podeu fer el mateix plat amb pollastre. Un rostit sa i saborós, amb una bona combinació de sabors. El conill, l'all, la farigola, el romaní i el cava, són productes prou identitaris de la nostra cultura com per definir com a tradicional aquest plat, no us sembla
Vedella rostida amb verdures

Vedella rostida amb verdures

Per fer aquest plat, pots fer servir la part de la vedella que més t'agradi, com rodó de vedella, conill de vedella o llata, que és la que avuifaigservir jo
Rostit de Festa Major

Rostit de Festa Major

A continuació, el pollastre, la costella i el conill, tot salpebrat, amb el llorer i la canyella. Com a d’altres pobles per aquestes dates d’estiu, és temps de festa major
Conill amb poma, romaní i vermut

Conill amb poma, romaní i vermut

Pollastre al forn amb pomes, romaní i alls tendres. Un conill tallat a bocins. ens ha demanat als bloguers assistentssi teníem receptes amb vermut
Conill amb samfaina

Conill amb samfaina

El pollastre amb samfaina el cuinarem exactament igual, només reduirem una mica el temps de cocció. Per el rostit
ROSTIT DE CARN AMB POMES

ROSTIT DE CARN AMB POMES

un arròs boníssimi un rostit de carn amb pomes que ha estat una grata sorpresa culinària. Avui ha estat una jornada molt especial, un dia de retrobament amb una part de la família materna que feia molts anys que no vèiem
Conill al cava

Conill al cava

Tenint en compte que a la Plana de Vic un dels productes estrella és la carn de proximitat, vaigdecidir-me a combinar la carn de conill amb el cava (versionantaixí la recepta de pollastre al cava que haviallegitfeia uns dies al blog "La cuina de sempre"
Conill d'estiu

Conill d'estiu

de brou de verdures o de pollastre. Una altra manera molt fàcil de cuinar el conill. Ingredients. de brou de verdures o de pollastre
ROSTIT CATALÀ

ROSTIT CATALÀ

en una cassola posarem llard o cansalada, fregirem la carn, millor sencera (pollastre, conill, oca, ànec o colomins) afegirem ceba, alls sencers, llorer i canyella, Quan la ceba és enrosida, hiafegimvirancii brou, ho courem tapat
POLLASTRE AMB CROSTA-AQUILIMOQUILI

POLLASTRE AMB CROSTA-AQUILIMOQUILI

Inicialment es faria amb pollastre, però el conill era més econòmic. Sembla que per la dificultat de pronunciar aquest nom i no se sap ben bé com va arribar a consevar-se aquesta recepta tan lluny dels seus orígens, a Bedorc (Anoia), trobem dues versions de conill a la Màcali-Mòcoli, una de la Maria Pujol i una altra de l'Imma Soteres que van aprendre de les seves mares i que Pere Sans i en Pep Salsetes creuen que n'és una deformació del nom original
109 - Rostit de Muntanya amb Rossinyols

109 - Rostit de Muntanya amb Rossinyols

Un rostit molt saborós. Olid'oliva. Rostit de muntanya amb rossinyols. Sal i pebre negre. Tallem la botifarra a trossos i salpebrem tota la carn
Cuixes de pollastre amb peu de porc i gambes.

Cuixes de pollastre amb peu de porc i gambes.

Després cap al mercat de la Independència, per comprar una mica de peix, unes verdures i fer una visita al Jaume de la parada “l’Aviram” que com us he dit altres vegades es on compro els ous ecològics, el pollastre, conill etc……, te uns magnífics productes i a demés es un seguidor del bloc, així que des d’aquí gràcies

ARRÒS DE CONILL A L'ANTIGA amb ceps i múrgoles

Aboco brou de pollastre o de carn a la cassola. El fetge, ronyons, pulmons i cor del conill. Aquest és un arròs del meu bon amic Abraham Simon, que diu que se'l va empescar un vespre bevent un escocès illegint en Jaumó
62 - Paella de Conill, a la Llenya

62 - Paella de Conill, a la Llenya

Brou de pollastre o carn. No podeu deixar de tastar una paella feta al foc de llenya, és així com es feienoriginàriament
Fideuà de verdures amb conill

Fideuà de verdures amb conill

brou vegetal o de pollastre. En una cassola a part, rostir una mica el conill, que prèviament haurem salpebrat