Pollastre rostit amb prunes i pinyons receptes

Pollastre rostit amb prunes, orellanes i pinyons

Pollastre rostit amb prunes, orellanes i pinyons

Netejar el pollastre, salpebrar-lo i posar-lo a enrossir en una cassola amboli. Una vegada el vis'hagi reduït, afegir-hi dos gots d'aiguaideixar-ho coure fins que el pollastreestigui tendre
Pollastre de pagés amb prunes i pinyons

Pollastre de pagés amb prunes i pinyons

Amb aquest temps de repòs el pollastre s'acabarà d'impregnar dels sabors del rostiti us asseguro que els convidats es lleparan els dits, prepareu un bon pa per acompanyar
Ànec rostit amb prunes, orellanes i pinyons

Ànec rostit amb prunes, orellanes i pinyons

L'ànec rostit és un plat de festa. de prunesambpinyol. passant amb bosses amunt i avall. Ara hi col·loques les panses, les prunes, els pinyonsi les orellanes, tot al mateix temps
Ànec rostit amb prunes i pinyons

Ànec rostit amb prunes i pinyons

Lo mateix es por fer amb un bon pollastre del Prat o amb un gall negre del Penedès, o ja dit, amb un pollastre comú
Pollastre rostit

Pollastre rostit

I en una paella amb un rajolí d’olihi daurem els pinyons a foc molt lent. Mentre el pollastre es daura posem també la ceba tallada a juliana, les escalunyes, la mitja cabeça d’alls i la canyella
Pollastre rostit amb fruites,soja i mel

Pollastre rostit amb fruites,soja i mel

daus de mango, daus de poma, daus de pinya, alguns pinyons, iprunes. prunes sense pinyol. pinyons. Cal que demaneu a la botiga que us deixin el pollastrebuitamb la pell de les dues puntes penjant , per poder tancar el farciment a l' hora de posar-lo al forn
Rostit de pollastre amb fruits secs

Rostit de pollastre amb fruits secs

Prunes. Hiafegim, els fruits secs macerats i un grapat de pinyons. A la mateixa cassola, amb el pollastre, hi posem a confitar la ceba tallada a julianafina, a foc més aviatbaix

Pollastre rostit a l’antiga.

Mentre, posem les prunes en remull amb el moscatell i l’anís ideixarem que es rehidratin. Rectifiquem de sal i pebre si es necessariiafegim el grapadet de pinyons, deixem fer un xup xup i cap a taula amb la mateixa cassola
Prunes amb pinyons

Prunes amb pinyons

Una mica de suc del rostit de pollastre. A part, fregir els pinyonsamb el suc del rostitiretirar. Quan el tomàquet és gairebécuit, escórrer les prunesiafegir-les al tomàquet amb cura de no fer-les malbé
Rostit de Festa Major

Rostit de Festa Major

A continuació, el pollastre, la costella i el conill, tot salpebrat, amb el llorer i la canyella. En primer que hem de fer és posar les prunes, les panses i els pinyons en remull amb el virancii el conyac
Pollastre amb salsa de poma

Pollastre amb salsa de poma

Ànec rostitambprunes, orellanes ipinyons, per al dinar de Nadal. I ja pots servir el pollastreamb salsa de poma
AMB PRUNES I PINYONS-ROSTIT DE NADAL

AMB PRUNES I PINYONS-ROSTIT DE NADAL

Brou de pollastre. Quan la ceba estiguicaramelitzada, retireu la cabeça d'alls, en peleu la meitati els torneu a afegir al rostit
Rostit de pit de gall dindi farcit

Rostit de pit de gall dindi farcit

Ànec rostitambprunes, orellanes ipinyons. posa el suc de la cassola en un bol amb la ceba i el tomàquet del rostititritura-hofins que sigui ben fi, sense grumolls

Ànec rostit amb salsa de fruits vermells

Pollastreamb salsa de poma . Ànec rostitambprunes, orellanes ipinyons. posa la salsa, els nabiusi el grapat de pinyons a la safata quan tinguis els convidats a casa, col·loca-hi l'ànec amb el pit a baixi mulla tot l'ànec amb la salsa
Pit de pollastre farcit

Pit de pollastre farcit

Salpebreu-losFarciu-losamb la carn de la llonganissa (també podeu utilitzarpicolat), unes tires de primentóescalivat, uns trossets de cansalada, pinyons, ou dur i dues prunes