peleu i talleu les pomes a daus. Torneu el pollastre i les cebes a la cassola, per escalfar abans de servir a taula amb un farcellet a cada plat, que també podeu escalfaralforn en la mateixa safata on els heu cuit
Les pomesalforn, a més de ser unes postres molt bones i fàcils de menjar pels nens molt petits, et poden ajudar quan tens problemes de diarrea perquè són astringents
Fondre la mantega almicroones i mesclar-la amb l'ou, el buttermilk i l'extracte de vainilla. però no són uns donuts fregits i submergits en abundant oli, no, aquests són fets alforn amb el que ens estalviarem un munt de calories
Ara preparem el farcit, traurem el budell de la botifarra del perol i posarem la carn en un bol, el desfem una mica almicroones i la barregem amb els pinyons
Aquest pastís el pots fer amb pomes golden o amb qualsevol poma que t’agradi. Això sí, tria les pomes com més madures millor, perquè seran molt més dolces
Talleu la poma tallada a trossets petits, i poseu-la dins d'un bol amb l'aigua i el suc de llimona, (no hi posarem sucre, n'hi ha prou amb la dolçor de la mousse)
A sobre posem la ceba caramel·litzada (si l’hem fet amb antelació, li donen un toc de microones perquè sigui tèbia), i sobre la ceba posem una rodanxa de formatge de cabra passada per la planxa o gratinada un moment alforn
