En aquesta ocasió i aprofitant la proposta de l'Alfonso i el seu blog derechupete vem pensar que per al Nadal el millor és canviar la formulació clàssica de xocolata per una de torró de xixona
Dels més de noranta plats que han aparegut durant els darrers dotze anys de dinar nadalenc cuinats per la reina del meu cor, la meva xermaneta i jo mateix han pogut triar l'entrant que més els abellia, l'amanida preferida, el plat més gustós i les postres més seductores
Per si vosaltres tampoc no les coneixeu, us comento que els Cordiales són unes postresnadalenquesde la zona de Múrcia i València, fetes bàsicament amb dos ingredients
Aquests arbres deNadal han estat els protagonistes delspostresdel sopar deNadal a casa de la Montse acompanyant un gotet de llimona i una galeta de mantega nadalenca
Les postres. En fi, que els Nadals són per a alguns un autèntic mal de cap, sobretot per als amfitrions que sovint han de pensar amb menús,decoracions, que si ara no tinc prou copes per que aquest anys ja n'hem trencat cinc, que si comprar les estovalles d'estampat nadalenc difícils de mirar
Depostres, clar, neules i torrons, sobretot el torró de crema de pastisseria. No fa masses dies que estava pujant l'arbre denadal a l'altell que tenim al passadís de casa
postres dolces com el torró de llavors, les típiques galetes deNadal o les galetes de polenta amb cacau però també de fruita i compotes de pera o de poma per acompanyar el tortell o panettones, infusions digestives i menjar amb mesura… i podeu celebrar unes festes sense indigestions
· Postresdelicioses i galetes per. Les postres més elegants que posaran el toc final perfecte. Estic molt contenta depoder dir que els cursos de cuina deNadal que imparteixo en l'Aula Gastronòmica del Mercat del Lleó han tingut molt bona acollida
