Postres i mes receptes

de postres de Nadal: Coulant de torró de Xixona

de postres de Nadal: Coulant de torró de Xixona

Coulant de torró de Xixona. La gran majoria ja sabeu que el coulant és una creació de Michel Bras a qui se li va acudir crear un pa de pessiccuit al punt en que per fora està cuallat i en canvi en el centre la mateixa massa encara està en estat liquid
POSTRES DE IOUGURT AMB MADUIXES I MENTA

POSTRES DE IOUGURT AMB MADUIXES I MENTA

els iogurtsi els batem perquè quedimeslíquid, piquem les fulles de menta ben. ens mengem un postres sense remordiments de consciència perquè no ens
POSTRE DE LLIMONA // POSTRE DE LIMÓN

POSTRE DE LLIMONA // POSTRE DE LIMÓN

Vaig trobar-ne diferents de postres però més o menys tots en forma de crema. Veurem que poc a poc augmenta una mica de volum aquesta mescla, serà aleshores quan hiafegirem la llet evaporada i ho seguim barrejant
Postres de Nadal

Postres de Nadal

pols d'or comestible, per a decorar. Aquest nadal, la mare ha fet un menú tradicional. A continuacióafegim un raig de rom, no massa, imesclem amb una cullera
Les postres | Les receptes

Les postres | Les receptes

cremes, natilles, flams, mousses, púdings, bavarois, etc. Per definició, les postres són les menges de sabor dolç, agredolç i, a vegades salat, que prenem com a darrer plat d’un àpat
Postres d’hivern

Postres d’hivern

postres, com totes les receptes, es poden classificar de diferentsformes. vegada una altre mètode de classificaciómesplausible, serà el de l’estacionalitat
de postres de nadal: Mousse de mató amb melmelada de taronja, safrà i vainilla.

de postres de nadal: Mousse de mató amb melmelada de taronja, safrà i vainilla.

Les posem en una bossa i a congelar per a que quedin ben fermes. Dels més de noranta plats que han aparegut durant els darrers dotze anys de dinar nadalenc cuinats per la reina del meu cor, la meva xermaneta i jo mateix han pogut triar l'entrant que més els abellia, l'amanidapreferida, el plat més gustós i les postres més seductores
Postre dos en un

Postre dos en un

Avui dos postres en un. Un cop integrat, hiafegim la resta de la mescla de nata. pannacotta d'alvocat amb mousse de formatge i nous caramelitzades amb salsa de pinya
Postre d'aniversari especial

Postre d'aniversari especial

I de postreslivaig preparar, no un pastís, sinó una de les seves postres més aconseguides, els tocinets, seguint la seva pròpia recepta
Postres de síndria amb mató de Pau

Postres de síndria amb mató de Pau

PER SABER-NE MÉSAquestes postres tan fàcilsiràpides, s'han de preparar quasi al moment. PREPARACIÓFem un tall de síndria rodó igruixut, com sitalléssim una llesca de pa
Postra a capes amb raïms

Postra a capes amb raïms

Bull la mel, el clau d'olor, l’anís estrellat, el pebre, la canyella i la nou moscada amb l'aiguaicuinafins que redueixi a la meitat
Postre de galetes Oreo

Postre de galetes Oreo

Les dues setmanes promeses per l'industrial s'han allargat considerablementi encara no sabem fins quan haurem de conviure amb paletes, pols i caos