Postres per nadal de fruites amb pinya receptes

Pinya amb crema cremada

Aquest any pel dinar deNadal vaig optar per unes postresamb fruita natural, concretament pinya que vaig combinar amb crema catalana
Pastís de pastanaga, pinya i coco.

Pastís de pastanaga, pinya i coco.

Com de petita la mare sempre en comprava pinya natural per les postresdeNadal, és una fruita que associo amb aquestes festes, per molt tropical que sigui el seu orígen
Sorbet de mandarina

Sorbet de mandarina

Entre plat i plat o com a postres… Us animeu. Fa uns diez una amiga em va demanarideesde sorbets lleugers i digestius per aquests àpats deNadal
[49] Paisatge d’hivern

[49] Paisatge d’hivern

I, si ho voleu, tal com us dic altres vegades, podeu aprofitar gairebé totes les preparacions d’aquesta recepta per fer unes postres més senzilles o recombinar-les amb altres receptes bàsiques que us agradin més, que ara al blog ja n’hi comença a haver unes quantes
Banda de crema amb fruita

Banda de crema amb fruita

Al cap i a la fi, amb aquest tipus depostres ens hem de treballar una mica la decoració, ja que per sota nomès tenim full i crema pastissera
Pastís de pinya

Pastís de pinya

Nosaltres erem els encarregats de les postres, volia fer alguna cosa refrescant i que vingués de gust per acabar un dinar tan potent
Vaset de pinya natural amb crema cremada

Vaset de pinya natural amb crema cremada

Moltes vegades he fet referència a aquestes postres, per les que tinc una passió important. El sucre caramel del fons, ajudarà a mitigar l'acidesade la pinya i el sucre cremat de sobre ens conservarà el cruixent ineludible d'unes postres que sempre fan festa

Aniversari blog, 2 anys. Tarta Tatin de codonys

c/p = cullera depostres. Un post de aniversari també seria he arribat fins aquí i continuaré treballant perquè algú l'interessa el què vaig escrivint, perquè m’agrada i també m’ho passo bé
Flam de ratafia

Flam de ratafia

La recepta que us presento avui fa un ús delicat d'aquest licor, fent que el flam tingui un gust i una flaire suaus, que recordant a la ratafia en tot moment però fer que aquestes postres siguin un producte exclusiu per a adults

Índex Postres

- Arròs amb llet - Bastonets de canyella - Bescuit de gelat de torró - Bombons - Brownie amb nous i gotes de xocolata- Brownie de xocolata i nous - Bunyols - Bunyols de vent - Carquinyolis - Coca de full amb crema i ametlles - Coca de full amb Nutella - Coca de full amb xocolata - Coca de greixons - Coca de Llavaneres- Coca de poma amb crema - Coca de ratafia - Coca de Sant Joan - Coca de Sant Joan 2012 - Coca de xocolata amb nous - Copa de xocolata i nata - Corona amb gema - Coulant de xocolata - Crema Catalana - Crema de iogurt amb maduixa i kiwi - Crep amb plàtan i dos xocolates - Cupcakes de brownie - Cupcakes de cafè i nous - Cupcakes de plàtan i xocolata - Cupcakes de vainilla - Flam de formatge - Flam de mató amb mel caramelitzada - Flam pastisser - Galetes de casament - Galetes de Lacasitos - Galetes de llimona - Galetes de mantega - Galetes de xocolata amb nous i ametlles - Galetes de xocolata blanca - Gelat de xocolata belga - La Mona - Magdalenes - Magdalenes de carbassa i nous - Magdalenes de cireres - Magdalenes de moniato - Magdalenes de xocolata - Magdalenes de xocolata blanca - Mousse de coco i Mascarpone - Napolitanes de xocolata - Pa de pessic d'anís - Pannacotta de xocolata - Pastís amb crema de xocolata amb llet - Pastís de carbassó i perlesde xocolata - Pastís de carbassó i xocolata - Pastís de crema de Boston - Pastís de crema de formatge amb xocolata amb llet - Pastís de crema de formatge amb xocolata blanca - Pastís de crema de formatge i fruitesdel bosc - Pastís de formatge cremós - Pastís de formatge i maduixa - Pastís de llimona - Pastís de mousse de formatge- Pastís de mousse de formatge i llimona- Pastís de mousse de formatge i maduixes- Pastís de mousse defruitesdel bosc- Pastís de mousse depinya - Pastís de mousse de torró de Xixona - Pastís de mousse de xocolata - Pastís de mousse de xocolata blanca amb crema de fruita de la passió - Pastís de nata - Pastís de pastanaga - Pastís de pastanaga II - Pastís de poma - Pastís de préssec i xocolata blanca - Pastís de trufa - Pastís de trufa i xocolata - Pastís de vellut de xocolata - Pastís de xocolata - Pastís de xocolata amb nata - Pastís de xocolata blanca - Pastís Sant Marc - Tiramisú - Tiramisú de fruits vermells - Tiramisú de torró de Xixona - Torró de tres xocolates amb avellanes - Tronc deNadal- Tronc deNadal 2011

Índex Postres

- Crep de cacau ambpera i xocolata blanca. - Pastís de carbassó i perlesde xocolata. - Cupcakes deNadal

Gondoles de Pinya amb Gambes.

Aquest entrant es pot fer tant ambpinya com amb meló Cantalou tallat per la meitat, fa anys era una recepta d’allò mes típica per fer durant les festes deNadal o en celebracions especials

Tractaments de la fruita fresca

Aquestes fruites es poden menjar tal qual o emprar-se per fer postres i pastissos, alguns dels més coneguts són el pijama (pera o préssec en almívar amb flam, nata i, devegades, gelat), el préssec melba (amb gelat i nata), etc

Relació de receptes

Postres. Favetes saltejadesambpernil. Rotllets depernil dolç, formatge i prunes. Aperitius. Tiramisú de torró amb estel deNadal