Què són turmes receptes

Cap i pota amb cigrons.

Cap i pota amb cigrons.

Avui dia potser, perquè ja no tenim que matar els nostres animals, solsament tenim que anar al supermercat i comprar, no apreciem aquesta cuina de menuts
de llimones confitades en sal marroquines i la senyora-Tous

de llimones confitades en sal marroquines i la senyora-Tous

Pero claro, nosotros estamos avanzados y no es como ellos que son bastante más primitivos los pobres"Quan va acabar la classe vaig haver de baixar Passeig de Sant Joan avall, fins l'Arc de triomf per a recollir les meves pobres turmes,  que van marxar rodolant en sentir tanta inconsciència  pronunciada amb aquella naturalitat de señora-Tous
Entrevista per al Lecturas a Joan Pera

Entrevista per al Lecturas a Joan Pera

Val a dir que em va fer molta pena, perquè m’ho passava magníficament bé. Les coses no són com abans, i jo sé distingir entre les coses bones i les que no ho són

Turmes arrebossades

si us vàreu animar al seu moment a provar peix cru o espècies picants, salses estranyes o fruites exòtiques , et què tal atrevir-se també amb les turmes

Com fer?...per preparar i netejar menuts

Quan més grans són, més estona caldrà tenir-los-hi. Turmes. En aquesta entrada anirem aplegant tot el que cal fer amb els menuts abans de començar a cuinar-los