Quantitat arros per persona paella receptes

Rossejat d’arròs amb calamar i gambes

Rossejat d’arròs amb calamar i gambes

Si emprau altres tipus d’arròs, ajustau la quantitat de brou i el temps de cocció a les instruccions del fabricant, ja que poden variar substancialment
Arròs amb gambes

Arròs amb gambes

Les hi podeu posar amb l'oli, que no serà gaire quantitat. Si sou amants dels arrossos i les gambes, com ho soc jo, la preparació d'avui serà d'aquelles que no oblidareu fàcilment
Arròs amb llamàntol  ·  Arroz con bogavante

Arròs amb llamàntol · Arroz con bogavante

Per a molts l'arròs amb llamàntol és el millor dels arrossos, i no puc estar més d'acord, un arròs espectacular, prepareu-vos a morir de plaer amb aquest arròs
Arròs rossejat

Arròs rossejat

Pel que fa al brou normalment es fa servir el doble de volum que l'arròs, però jo vaig necessitar més quantitat, potser perquè tenia el foc massa fort i va evaporar massa líquid
Paella d'arròs amb galeres i espinacs

Paella d'arròs amb galeres i espinacs

Un airet bla bufava de la banda del mar, bressava sobre llurs caps les amples fulles de la figuera amb una tènue remor i s’esllevissava sobre l’arrossar, imprimint-hi fugitives i ràpides ondulacions
Arròs mar i muntanya amb romesco

Arròs mar i muntanya amb romesco

Ja sabeu que m'agrada molt fer-ne de tota mena i m'ho passo bé experimentant amb arrossos, vaja, que ho trobo divertit
LA PAELLA DE LA MARE

LA PAELLA DE LA MARE

Quan l’haguem fet diverses vagades amb el nostre foc ja podrem ajustar millor els temps i la quantitat de brou que necessitem
Arròs caldós de llamàntol

Arròs caldós de llamàntol

Desconec totalment les taxes que han de pagar els establiments per tenir un datàfon per cobrar, però penso que a dia d'avui, aquest import mínim no hauria d'existir
Arròs pobre

Arròs pobre

Afegiu el bri de safrà a la paella fent-li donar uns tombs per tal que es torri, poseu l’arròs i ho sofregiu tot conjuntament, cas que us sembli que hi pot caldre una mica més d’oli l’afegireu i tan bon punt el sofregit estigui llest i posareu el caldo calent, sempre el doble de quantitat que d’arròs, rectifiqueu de sal i ho deixeu tot junt a foc viu durant uns deu minuts, passats els que incorporareu el pèsols
Arròs meloset amb bolets

Arròs meloset amb bolets

La quantitat de caldo ha de ser suficient per coure l'arròs i que després quede un poc caldoset, tant com ens agrade
Arròs de gambes i carxofes.

Arròs de gambes i carxofes.

En aquest punt, tireu-hi el fumet bullent – en doble quantitat i un mica més – dos cullerots per a cada tassa d’arròs
PAELLA D'ARRÒS AMB POLLATRE

PAELLA D'ARRÒS AMB POLLATRE

- aigua o brou de pollastre (el doble de quantitat que la d'arròs). Ingredients(5 persones). - arròs (100 gr perpersona que pot variar en funció del que mengin els vostres). 1 all - arròs (100 gr perpersona que pot variar en funció del que mengin els vostres)
Paella per vegetarians

Paella per vegetarians

Quantitat. Albergínia farcida apta per vegetarians. Aprofitant un dia que venien uns amics a dinar, em vaig animar a ver una paella

Arròs amb espinacs saltejats i ou poché

Amb aquestes quantitats n’hi ha prou per a una persona. un dia d’aquests que no saps de què li has de pegar perquè no hi ha quasi res a la gelera i ja és tard per sortir a comprar