La quantitat d'aigua va relacionada amb si us agraden més caldoses o menys. Ja sé que estem a la primavera i les llenties és més aviat un plat d'hivern i de dies de fred però el bon temps encara no ha acabat d'arribar del tot, així que un plat dellenties ben calent encara no fa nosa
Amb aquestes quantitats n’hi ha prou per a dues persones. Mousse dellenties beluga. Aquests dies tan freds reclamen plats de cullera, plats calents i fumejants que ens faci més fàcil soportar les temperatures baixes
Mousse dellenties beluga. M’agrada publicar receptes tradicionals perquè pens que és una bona manera de fer-les viure, de donar-les pervivència en el temps
Una mica més si n'hi ha molta quantitat. Llentiesestofades amb botifarra i xoriço, també molt fàcil. Intercanvien unes quantes frases, li explica que ha vingut a vendre peròper culpa de l’avió no ha pogut tancar cap negoci
(Les quantitats són orientatives ). En el seu moment devia ser una gran innovació perquè tres dels. L'empedrat és un plat tradicional i popular de la Cuina Catalana
La veritat és que la recepta no està inspirada en cap altra, senzillament vaig anar improvisant sobre la marxa, i com que el resultat va ser força bo, intento que quedin semblants cada dia (cosa que a vegades no aconsegueixo, clar, perquè no prenc nota de les quantitats)
Avui us porto un plat d’aquells basics a la nostre cuina i del mes tradicionals a Catalunya “Llenties amb costella”, com us he dit altres vegades a mi personalmentm’agraden molt les llenties
altra possibilitat és fer més quantitatper sopar i l’excedent el podem portar. és perquè només haig de quedar-me a dinar a la feina un cop per setmana, que
És a dir, res de pastilles, ni pegats, ni combinacions d’aliments estranys, ni tan sols haig de pesar les quantitats, no hi ha aliments prohibits… I a més, els dinars del dissabte i del diumenge són lliures
En una cassola amb aigua i sal bulliu arròs, la quantitatdependràdels que sigueu a menjar. Aquesta és una recepta molt fàcil de fer i que agrada molt, a petició dels escoltes de Bigues us ofereixo la millor recepta d'arròs amb llenties que us pogueu imaginar
Aquesta particularitat de la llentia vermella li ve pel fet que es comercialitza sense pell, cosa que provoca, per una banda, que disminueixi l’aportació de fibra quedant entre un terç i la meitat que la llentia convencional, i per una altra, la quantitat d’alguns minerals que es troben en menor proporció, com són el magnesi, el potassi o el fòsfor
