Que es menja per nadal receptes

APERITIUS NADAL - TÀRTAR DE SALMÓ

Jo peraquests de la foto no els vaig posar al congelador i els vaig treure directament de la nevera i els vaig posar així a sobre de lestorradetes
MARQUESES...NADAL MODE ON!!!

MARQUESES...NADAL MODE ON!!!

I ja les teniu a punt permenjar. Com a primera proposta us porto una recepta molt i molt senzilla, però d'allò més bona, que a la meva mare segur que li encantarà, perquè cada any que, després dels àpats festius, li sento allò de
Idees per Nadal - Púding  d'escalivada amb salsa d'anxoves

Idees per Nadal - Púding d'escalivada amb salsa d'anxoves

És molt versàtil perquè tant es pot menjar fred com calent i podem tenir-lo preparat el dia d'abans, un avantatge, sense dubte, per als diesque vindran, ja quelesfestesnadalenques són dies de molta feina als fogons i és d'agraïr no tenir-ho tot per fer a última hora
Sopa farcida de Nadal

Sopa farcida de Nadal

Eliminau l’escuma de la superfície i deixau-ho bullir a poc foc fins que la carn sigui ben tendra. Sopa de galet, sopa de Nadal, sopa farcida o fins i tot “colzes”, com li vulgueu dir… És un dels plats tradicionals que no podien faltar en el bloc

EL MEU CALDO DE NADAL I DE TOT L’ANY

Se sap que al segle XIV els catalans en menjaven cada dia i el seu oriegen rau en lesfamílies de pagès que aprofitaven lesrestes de la collita i les bullien amb aliments del rebost
Idees pel sopar de la Nit de Nadal.

Idees pel sopar de la Nit de Nadal.

Soc partidària de no fer molts entrants per dos raons, la primera perquè tenim que tenir en compte que el segon plat es consistent i si fem masses entrants no menjarem el plat fort amb tanta il·lusió i la segona raó, esque el fet de fer menys entrants ens permetrà fer-los mes elaborats i sortir de lestípiquesboles de formatge amb salmó o lespastetes de pasta de full
ARTICLE: Campanya de Nadal 2012-2013

ARTICLE: Campanya de Nadal 2012-2013

Encara queaquest últim any vam presentar el clàssic Tronc de Nadal, que també esmenjaper any nou. si esque no l'hem menjatper Cap D'Any
Canelons de Nadal / Canelones de Navidad

Canelons de Nadal / Canelones de Navidad

Com ja us he explicat altresvegades, jo de petita era molt estranyapermenjar, no m'agradava res, tardava deu anys a acabar-me el que tenia al plat i sempre em queixava de tot
Idees per als menús de Nadal i Cap d’Any

Idees per als menús de Nadal i Cap d’Any

postresdolces com el torró de llavors, lestípiquesgaletes de Nadal o lesgaletes de polenta amb cacau però també de fruita i compotes de pera o de poma per acompanyar el tortell o panettones, infusions digestives i menjar amb mesura… i podeu celebrar unesfestes sense indigestions
Polvorons per Nadal

Polvorons per Nadal

Aquí teniu la recepta dels polvorons, queper algun estrany motiu no menjo mai excepte aquesta vegada que els he fet jo

El gall de Nadal

Peròaquests darrers passen  molt alts i només són menjatsperpersonesassenyades en dies molt assenyalats