Es una recepta d’allò mes tradicional a casa nostre, es d’aquells plats populars de tota la vida, que no se per quina raó a moltagent li fa una mica d’aprensió menjar-la, potser es perquè es relaciona amb els menuts
Aquest és un plat que s'acostuma a ferper les festes de Nadal, per Nitbona o per Nitvella. Sí, es cert, aquest no és un plat tradicional català, però ja vam parlar que de tant en tant publicaria receptes tradicionals d'altres païssos i cultures, com l'espanyola
Perdinar el Divendres, vull fer una cap i pota amb cigrons, així que avui Dijous he anat a comprar al mercat de la Independència, a la parada dels menuts Mayka
I quin millor moment per començar a fer-lesque un bon sopar, en molt bona companyia. No hi ha res que m'agradi més que tenir gent a casa, que es presti a fer de conillet d'indies gastronòmic
Part del nostre dinar del dia de reis, molt fàcils de fer i la mar de resultons, no vegis quin efecte més xulo que fan posats a dintre d'una simple caixa de fusta i embolicats en paper formant part d'una taula de menjar en plan buffet, queaquest dia no ens podem entaular gaire, hem d'estar pels regals
Jo ho faig amb els dits, encara quemoltagent utilitza un parell de culleres perfer-ne la forma. Vaig decidir que com que ja tenia previst fer caldo aprofitaria perfercroquetes de carn d’olla, amb tot l’afecte i tota la modèstia del món
que no poguem fer res per canviar-ho. Aquest excercici l'heu de fer vosaltres. Desde la més altruista de les intencions, nosaltres, els blocaires, estem per això, per ajudar-vos a cuinar aquell plat especial que ens imposa aquella visita excepcional de la nostra família llunyana
Imagineu que sortiu a fer una volteta pel barri i compreu el pa i el diari. Imagineu queaquestaperitiu us obre la gana i decidiu marxar cap a casa, a dinar
Surt a la llum la setmana de festes majors del meu poble, qui sap si algú s'animarà a fer-loper després de qualsevol dels dinars copiosos que ens esperen
I és que encara queden bars d'aquells petits on sembla que la gent es conegui -deuen tenir adeptes- i amb les clàssiques tapes perferl'aperitiu, les de sempre, anxoves i conserves
Aquests fideus, gracies l’oli de gambes, tenen un sabor a marisc genial, a demes ens permetfer servir aquelles verdures que tinguem a la nevera, sense cap problema, així que cap a la cuina falta gent ………
