Donat que l’elaboració no varia, decidir si fas un caldo més o menys senzill en quant a ingredients dependrà de si vols o no aprofitar la carn i la verdura per a servir-la darrere o fercroquetes, cassoletes de pollastre i beixamel, ropa vieja, etc
Les llesques torrades es poden fer també a casa amb més. Manlleu, l'Esquirol, Seva o Rupit, per anomenar alguns i a Moià, encara que no és de la comarca, per això, és possibleque hagi altres llocs repartits pel territori que en facin, però cada vegada és més difícil d'aconseguir
ja sé que avui tocaria publicar un tortell de reis, peròtinc dues potents raons per no fer-ho. Tenia pendent des de feia temps la seva sopa de ceba, així queaquesta ha estat l'excusa perfectaper a preparar-la, encara que cal disposar del temps suficient perfer-la lentament (com dues hores i mitjana) com aconsella la pròpia Julia en "L'art de la cuina francesa", el seu famós llibre de receptes
Hi afegim la verdura (la pastanaga i el moniato són els meus preferitsper a aquesta sopa). En cas de necessitat, podem fer servir un tomàquet en conserva de confiança (com ara el “Tomàquet concentrat” de Cal Valls)
És un personatgeque, amb només sis anys, és capaç de reflexionar sobre les injustícies, els desequilibris nord-sud, la democràcia, la humanitat i la pau mundial
No fa molt, vaig conéixer un blog anomenat cuinacinc, on en record del cuiner de Sant Celoni, van referir-se a la sopa d’all que ell havia publicat al diari
Fàcil de fer i resultons al màxim per a un sopar de gourmets que volen fer-se el seu. Aquesta setmana hem tingut una d'aquestes vetllades que a tots ens carreguen piles i ens omplen una mica el marcador de joia i felicitat en el joc de rol que és la vida en el perromundo
No us creureu com són de fàcils de fer, que bé quequeden i com de boníssimsque estan. Tot i que són una mica entretinguts de ferperò com que s'han de fer amb antelació, es guarden diversos dies a la nevera i a més admeten congelació, doncs es converteixen en un aperitiuperfecte
Avui us vull presentar un plat, fàcil de ferperòquerequereix una mica de temps, això si, es exquisit i segur que agrada als vostres convidats (cliqueu aquí per veure la recepta)
un plat de contrastos que no deixarà els teus convidatsindiferents. En una entrada anterior, fèiem un recull de tapes i picadetes que podíeu ferper Nadal
Són molt fàcils i ràpides de fer (però això no és cap novetat, sempre ho dic en quasi totes les receptes, jejeje) ja que no necessiten cocció i es fan en un plis-plas mentre penseu el que posareu a taula
postres ideals i elegants peroferir-les un dia que vulguis quedar molt. Son unos vasitosperfectos para tomar en cualquier momento del día, dulces y sabrosos, con el toque tropical y delicioso del mango pero al mismo tiempo frescos y ligeros, y si los hacemos con un edulcorante y yogur bajo en grasa además son un capricho light y delicioso
A mi se m'ha acudit fer un pastís de salmó, la veritat és que no l'havia fet mai, però a tots ens ha agradat molt, ja que a més a més d'estar deliciós és realment vistós, té molta presència i és molt fàcil d'elaborar
