Maig és el més dedicat a la Celíaquia, per tant aquí us deixo una recepta de "Quiche " amb la farina feta totalment per nosaltres sense gluten, si he de dir que la farina sense gluten és més difícil de treballar però el resultat val molt la pena, espero que us agradin molt i les poseu en pràctica ben aviat
cat on oferia una recepta molt vistosa ambverdures. Intenteu tallar a llesques i després talleu les albergínies i carbassó aproximadament amb el gruix que tingui l'alçada del motllo
Aquesta quiche de colors impossibles i foto amb flaix (El tema del flash per fer fotos a la jalamenta és definitivament una batalla que he perdut amb ells, sic transit flaix mundit) és recepta de la mare i com a tal li he demanat transcripció
A una altra paella ofegem els espinacs amb una mica d'oli, de seguida disminuiràn de tamany i estaràn fets, els escorrem molt bé i els afegim a la paella amb la resta de verdures, hi donem unes voltes per barrejar bé els sabors
Amb aquesta quiche i una amanida tens fet el sopar de divendres a la nit. Els escórres, els refresques amb aigua freda i els reserves, que aviat els faràs servir
En un motlle rodó i no gaire alt, posar-hi la pasta brisa, de manera que la pasta brisa imiti la forma del motlle i les parets també pugin un parell o tres de centímetres cobertes de la pasta
descobrirem tota mena de propietats i anècdotes relacionades amb la verdura en qüestió. I jo, aquest cop us proposo una recepta de quiche que pot funcionar perfectament com a plats únic en un dinar de carmanyola
M'encanten les quiches perque amb pocs ingredients aconsegueixes un plat deliciós i que a tothom li encanta, a més admet tot tipùs d'ingredients així que és una preparació ideal per fer menjar als nens les verdures que menys els agraden com aquesta quiche d'espinacs i carbassó , aquesta quiche de tomates i formatge de cabra o aquesta quicheamb salsitxes, amb la crema d'ou i el formatge les verdures es transformen en una delícia que els tornarà bojos
Com hem dit abans la quiche admet molts ingredients diversos, des de diferents verdures per als que la vulguin més sana fins a embotits com bacon, un ingredient molt present a la seva preparació
