Règim receptes

Pollastre de pages al forn amb cava.

Pollastre de pages al forn amb cava.

Ahir vaig anar al mercat i entre altres coses he comprat un pollastre de la parada del Jaume, amb la idea de fer-lo demà rostit amb bolets
Amanida de patata i pop.

Amanida de patata i pop.

Avui vull cuinar amb vosaltres una amanida una mica diferent, amb patata, pebrot, ceba tendra, ou dur i pop, una recepta de regim, però amb gust i color, per sortir de la típica amanida de fulles verdes o les verdures
Amanida grega - Ensalada griega

Amanida grega - Ensalada griega

Una altra recepta cent per cent estival, amb els sabors purs i intensos que nomès podem trobar a l'estiu
Taronja confitada, com es fa?

Taronja confitada, com es fa?

Farà exercici i règim, segur que tornarà a recuperar la figura. En una estona perduda les tindràs fetes
Chimichurri: el aderezo argentino!

Chimichurri: el aderezo argentino!

Avui us porto la recepta del Chimichurri. ☻. El Nadal del 2008 al 2009 el vaig passar a Argentina. Un país al que tornaria ara mateix
PASTÍS DE FORMATGE AL MICROONES

PASTÍS DE FORMATGE AL MICROONES

Ara, molt "de règim" no ho és. I tornem amb el dinar de la Carme Miquel. Ja teníem el plat principal, el pollastre del post anterior
Patates cuites per acompanyament

Patates cuites per acompanyament

Pela les patates a quarts. Sofregeix la ceba picada en la mantega, afegeix l’aigua i el brou granulat junt amb les patates, i cuina a foc lent durant uns 20 minuts, de tant en tant regira amb una cullera de fusta perquè el líquid s'impregni a les patates
Amanida freda de llegums

Amanida freda de llegums

I pel que fa a les calories al ser plat únic i menjar-ne 100 grams cuits fa que el poguem incorporar en un règim alimentàri
Faves a la catalana

Faves a la catalana

Desgranem les favetes, tallem la ceba, la cansalada, la botifarra negra i netegem els alls tendres. Posem al foc una cassola, millor sigui de fang amb una mica d'oli, la ceba picada , els alls també picats
Casadina de Sardenya amb cireres

Casadina de Sardenya amb cireres

Tot i que la casadina no seria, precisament, un postre de règim, sí que la vam reinventar. El passat 18 de maig vaig assistir al taller d'osteria d'en Pep Nogué
Patates al forn amb quark a les herbes

Patates al forn amb quark a les herbes

Renta bé les patates i prova quin costat és més estable. Talla ara des de dalt, sense arribar a tallar del tot, aproximadament cada tres mil·límetres amb un ganivet amb la fulla ben afilada