Rap a la marinera amb gambes receptes

Rap a la marinera

Rap a la marinera

Incorporatambé el rap, les gambes, els escamarlans i les cloïsses. Posa un bon raig d’oli d’olivaalsauté i salta breument les gambes i els escamarlans
Rap a la marinera

Rap a la marinera

Posalacebaratllada dins de lapaellaamb l'oli que t'hasobrat de sofregir el rap i, quan vegis que començaa fer-se rossa, afegeix-hil'alltrinxat
Cuetes de "RAP" a la marinera - Llibertat d'expressió

Cuetes de "RAP" a la marinera - Llibertat d'expressió

Si us ve de gust podeu fer unapicada, posar-hi musclos, gambes. Espero que ningú s'ofengui per aquestes cues de RAPalamarinera que he anatimprovisantamb el que tenia per casa, a mi m'hansemblat boníssimes, us deixo larecepta per si algúganes de fer-laambtotallibertat
Rap amb salsa costa brava.

Rap amb salsa costa brava.

Lacuinamarinera de laCostaBrava és, sens dubte, segons en explicaJaumeFàbrega, la més variada i refinada de totes les costes dels PaïsosCatalans i, fins i tot, de laMediterrània
Lluç a la marinera.

Lluç a la marinera.

Lasalsamarinera es unamanera molt senzilla de fer el peix, podem fer servir qualsevol tipus de peix, lluç, rap, congre, bacallà etc
Fideuà a la marinera

Fideuà a la marinera

Primer fem el brou de peix, en unaolla posem l'aigua i tirem lamorralla i el cap de rap. Quan estiguin a punt, els retirem i en el mateix oli, hi saltegem les gambes
A LA MARINERA

A LA MARINERA

Quatretalls de lluç o rap. Unes quantesgambes. Feu un bon sofregit amb els pebrots tallats petits, l'allpicat i latomata sense pell ni llavors
Turbot al forn

Turbot al forn

Encara no sap on és ladreta ni l'esquerra, però vaamb el comandamentala mà, concentrat, darrere del cotxe teledirigit que li acaben de regalar
Restaurant 9 Buffet

Restaurant 9 Buffet

També hi haplats de peix com bacallàambsamfaina, bacallàalamussolinad'all, cues de rap, brunyols de bacallà, pebrots del piquillo i algunaltre que ja no recordo
CASSOLA DE RAP A LA MARINERA

CASSOLA DE RAP A LA MARINERA

L’enfarinem i fregim amb oli d’oliva, durant un parell de minuts, nomes tomba i tomba perquè aguantilafarina
PAELLA MARINERA

PAELLA MARINERA

en unaolla, posar el peix de roca i alguncap i espines de lluç i rap i fregir ambunaceba i un tomàquet tallatsa trossos, sal i unafulla de llorer
Festa marinera

Festa marinera

Pelem els alls i els posem alacassola de el oli i tambéunallesca de pa i el fetge del rap. Rodelles de rap
Arròs a la marinera

Arròs a la marinera

A  mig coure hi posem els llagostins o gambes  i les cloïsses (que prèviament  obrirem el banymaria)
Pastís de patates a la marinera

Pastís de patates a la marinera

Un cop estiguin tots els ingredients preparats, es va omplint el motlle per capes, una de patates, unamica de rap, gambes i cogombres, unamica de labarreja de llet
Arròs a la marinera

Arròs a la marinera

En unapaella, amb un raig d'oli es fregeixen les gambes, els escamarlans i lasépiatalladaarodanxes petites

Cues de rap a la marinera

En unacassolaamb oli fregim els alls i julivert picats, i posem lacebatalladapetitona, donem unes voltes, afegim les cues de rap, el conyac i flambejar