Rap al forn amb gambes receptes

Rap al forn amb gambes.

Rap al forn amb gambes.

Avui un plat de luxe “Rapambgambesalforn”, a casa tant al meu marit com a la meva filla, com no son massa peixaters, el rap es el seu peix preferit, així que aprofitant que he trobat unes cuetes molt maques i a bon preu, he decidit fer-los feliços……
PASTÍS DE RAP AMB GAMBES I SALSA AL CAVA

PASTÍS DE RAP AMB GAMBES I SALSA AL CAVA

Treure la pell alrap i l'espina, tallar a daus i salpebrar. Afegir el preparat anterior (ceba, rap i gambetes) i passar tot per la batedora i reservem
Turbot al forn

Turbot al forn

Fideus ambgambes. Encara no sap on és la dreta ni l'esquerra, però va amb el comandament a la mà, concentrat, darrere del cotxe teledirigit que li acaben de regalar
Peix al forn a l’estil pescadors

Peix al forn a l’estil pescadors

Es pot afegir rap, closca…. Escaldem el peix amb l’oli bullent. el suquet que en resulta és deliciós i es fa irresisible acompanyar-lo amb una bona dosi de pa per sucar
CREMA DE RAP I GAMBES

CREMA DE RAP I GAMBES

Es poden utilitzar perfectament rap i gambes congelats, si son de bona qualitat. Tirem al got els caps i pells de les gambes

Pastís de rap, lluç i gambes.

En un cassó o bol hi tirem la ceba amb la mantega, el pebre, sal, ous, nata, lluç, rap, gambes, musclos, cloïsses i triturem
CANELONS DE PEIX I GAMBES

CANELONS DE PEIX I GAMBES

del preparat de peixos, posant-los a la safata per anar alforn a gratinar. Pelem les gambes crues, les tallem a trossos i
Arròs mariner amb gamba de Vilanova

Arròs mariner amb gamba de Vilanova

Afegim els calamarsets (menys les potetes que les reservarem per decorar) i el rap. El retireu del forn i deixeu-l’ho reposar uns parell de minuts amb un drap de cotó damunt