Posem el rap a sobre del llit de patates i ceba, i li tirem per sobre el suc de la mitja llimona. Agafem una safata de forn i fem un llit de patates, salpebrem i a sobre posem les rodanxes de ceba, salem i tirem per sobre un raig d’oli
que si lluç, que si rap, que si tonyina,. Peleu, renteu i talleu les patates a rodanxes primes, col·loqueu a la safata impregnada amb oli d'oliva, saleu i poseu-hi una xic de les herbes que us proposo, si no en teniu hi podeu posar anet
Ara col·loca les patates i les cebes en la safata més gran que tinguis, amb un bon raig d'oli. Encara no sap on és la dreta ni l'esquerra, però va amb el comandament a la mà, concentrat, darrere del cotxe teledirigit que li acaben de regalar
La tirem a sobre del rap i ho posem alforn a gratinar uns minuts fins que sigui dauradeta. Quan estigui fet el posem en una safata i a la planxa del forn
Aquesta vegada l'he fet seguint la recepta del rapambpatates panadera i allioli de Les receptes del Miquel i he fet les patates directament alforn, i cal dir que el plat ha sortit deliciós i gens embafador, encara que porti allioli
- Ho posem tot en un safata per anar alforn i ho amanim ambsal i un bon raig d’oli d’oliva. Emplatem el llit de patates i el peix, i ho amanim amb la salsa
Quant la ceba esta cuita desglasejarem amb el vi blanc deixarem reduir i afegirem el fumet de peix, bullir un parell de minuts i juntar-ho tot en una safata de forn fonda juntament amb el rap
Boleta alforn del Quico i el Víctor. Afegirem a la cassola les patates pelades i tallades a daus, ho cobrim amb el fumet calent i ho deixem deu minuts més
Rapalfornambpatates i ceba. Entre que ho deixem tot per darrera hora i que el meu fill ha canviat tres cops de parer, començava a pensar que demà aniria a l'escola amb un llençol al cap, jajaja
Rapalfornambgambes de Palamós. El plat principal es mes àgil tenir-lo ja preparat i escalfar-lo l’hora de servir, o be escollir una recepta per fer-la alforn, ja que d’aquesta manera es va fent mentre nosaltres podem gaudir dels nostres convidats
