Rap allagostat receptes

Rap allagostat

Rap allagostat

Salem el rap, ajuntem els dos lloms i els lliguem amb fil de cuina. la mida ha de ser suficient per tal que ens hi càpiga la cua del rap
d'amanida de rap allagostat i rostit (recepta d'Alex Guiu)

d'amanida de rap allagostat i rostit (recepta d'Alex Guiu)

Amanida tèbia de rapallagostat amb el seu rostit. Me la va enviar per a un article sobre amanides i com que al final no va poder apareixer allà he pensat que bé mereix honor i reconeixement propi donat que a casa ens agrada molt el rap i el rostit

El rap amb picada de pinyons i tomàquet o a la manera de la mare

rap a la marinera, rap a la catalana, rap farcit, rapallagostat, rap. del rap que és molt lleig, la veritat es que no m'havia fixat o no el veia d'aquesta manera, pensava que era la seva manera de ser, fins que vaig llegir, com en altres llocs té noms, al meu entendre, injustament despectius
Meló farcit de coctel de marisc i taronja

Meló farcit de coctel de marisc i taronja

Per fer el rapallagostat. Lligueu cada mitat de la cua de rap, per separat, amb fil de cuina, (que sigui gruixut, o be dobleu-lo, ho fem així, perquè quan el tallem tingui l'aspecte de tallets de llagosta)
RAP   ALLAGOSTAT

RAP ALLAGOSTAT

Netegem la cua de rap, traient-li l’espina central quedant dos filets, dels quals nomes en vaig fer servir un

Rap allagostat

A continuació, salpebreu la cua de rap, poseu-hi pebre vermell dolç i oli, i fregueu-ho bé. Tot seguit, desemboliqueu el rap, feu-ne talls i emplateu-los

Rap allagostat i perfumat

Per començar, lligueu amb un cordill el llom de rap, sense pell ni espines, salpebreu-lo i daureu-lo en una paella amb una mica d'oli ben calent

Rap allagostat

Una d'un kg - Cua de rap. Separeu els dos filets de la cua, traieu l’espina i lligueu-los junts. Unteu-los amb oli i arrebosseu-los amb pebre vermell