i si trobem llenegues o brumoses com diuen els veïns osonencs, un rapambllenegues. Fregim les llenegues en oli d' oliva amb l' all senser i una mica de sal ( no han d' estar molt fetes)
Després, poseu el rap i les llenegues dins de la cassola amb la salsa. Quan el vi hagi reduït, poseu-hi el brou de vedella i l'aigua de les llenegues i deixeu-ho reduir un altre cop
Com també ho són la cueta de rap rostida amb trinxat de camagrocs i cansalada ibèrica, els pebrots farcits de pollastre amb samfaina, amb beixamel de 'piquillos', la 'quiche' d'albergínia amb ceba i tomàquet sec, la sopeta de foie gras amb carxofes i la falsa magdalena de truita de patates amb tòfona i salsa de ceps, que tots em porten grats records al paladar i amb tots vaig gaudir tant menjar-los com preparant-los
I ja per acabar, emplateu el rapamb les llenegues i salseu-lo amb el suc de la cocció. Tot seguit, en una cassola amb una mica d'oli salteu els talls de rap, prèviament salats
