Rap amb salsa romesco receptes

Marisc amb salsa romesco

Marisc amb salsa romesco

Trossegeu la cua de rap a daus i fregiu-los en una paella, amb unes gotes d'oli. de cua de rap (sense pell ni espina)
Romesco de peix

Romesco de peix

Jo he optat per presentar-vos un Romesco de rapamb patates, escamarlans i cloïsses. un grapat. Com ja vam parlar anteriorment, A banda de la salsaromesco, també hi un plat tradicional català que es diu Romesco o Romescada
Salsa balandra

Salsa balandra

Personalment, trobo que aquesta salsa li va molt bé als peixos de carn blanca i dura com el turbot, el rap o l'emperador
Cargols a la Llauna

Cargols a la Llauna

En aquest cas, el nom serà musclos ambromesco, rapambromesco, verdures ambromesco, cargols ambromesco, etc

La picada

pollastre, conill, ànec, rap). Com bé deveu saber, la picada, juntament amb el sofregit, constitueixen els pilars de la cuina més tradicional
VERAT A L'ALL CREMAT I VERMUT

VERAT A L'ALL CREMAT I VERMUT

Podeu utilitzar un altre tipus de peix com l'orada, llobarro, corball, lluç, rap, amb llagostins o gambes, o inclús amb carn de conill o pollastre
Pollastre Rostit Fit !

Pollastre Rostit Fit !

El conyac aboqueu-lo amb un got, no. un un curs/taller de cuina a l'Escola de Cuina de Mireia CarbóEls que em coneixeu sabeu que sóc molt de peix i també de les receptes fit i si pot ser, amb no massa ingredients,,,, que m'estresso
Gazpatxo de melò, poma i tomàquet !

Gazpatxo de melò, poma i tomàquet !

Seguim amb receptes fresquetes, cuina sana i healthy food. Ho podeu acompanyar amb entrebancs de pernil, o una canelle de formatge fresc de manera que es converteixi en plat únic o un sopar lleuger
Receptes aprovades per lipidòlegs

Receptes aprovades per lipidòlegs

Demanem a la peixateria que ens desespinin les sardines (procureu compensar al peixater comprant una mica de rap, llamàntol o llenguado)
Sashimi de tonyina i salmó amb tartar de tomàquet Rosa de Barbastro

Sashimi de tonyina i salmó amb tartar de tomàquet Rosa de Barbastro

Mentre preparem rentem i tallem en quadres un tomàquet rosa de Barbastro ( o un altre tipus de tomàquet que us agradi ) i el posem en un bol a marinar amb tàperes, cogombrets , ceba tendra ( que podeu deixar remullant en aigua, si la trobeu massa forta) i mig alvocat
Gazpatxo de sindría i tomàquet !

Gazpatxo de sindría i tomàquet !

Ho podeu acompanyar amb entrebancs de pernil, o una canelle de formatge fresc de manera que es converteixi en plat únic o un sopar lleuger
Poke Bowl

Poke Bowl

Ambsalsa o vinagreta, wasabi etc. O perquè no, gambes, o pollastre. I finalment, podeu acabar amb sèsam, ceba fregida, ceba fresca etc