Clar que per aconseguir aquest resultat es primordial comptar amb un tall de carn excepcionalment bo, com el que em varen preparar a la carnisseria Gironell, del mercat del LLeó de Girona, aquest és l'únic secret d'aquesta meravella de plat, demaneu al vostre carnisser que us prepari un bon tall per a RoastBeef net i lliure de greix i tendrums, tindreu l'èxit assegurat
tot el líquid de coure el roastbeef, remenem per integrar totalment la. Servim el roastbeef fred i la salsa calenta y per acompanyar us passo unes receptes que us aniran molt bé
Recepta de la tieta Mercè…. des del nostre bloc, t’enviem un petó. Ingredients. Una peça entre 1,5kg i 2kg de vedella ( culata o mitjana, pulida i lligada )
En un plat posem el roastbeef, i per sobre la salsa Cafè de París, en un costat unes torradetes. Salpebrem la carn lligada (a la carnisseria ens la poden lligar ) i la posem a la cassola amb oli molt calent
Pat the beef dry with paper towels. Transfer the beef to a bowl. Return the beef to the pot and scatter the potatoes, tomatoes, shallots (if using) and olives around it
Així que aquí teniu la meva versió de l'entrepà de roastbeef, espero que us agradi ^^. Así que aquí tenéis mi versión del bocadillo de roastbeef, espero que os guste ^^
fricandó o roastbeef. I com anem de cara al bon temps es va acabar decantant pel rost beef. De roastbeef i de fricandó (per cert, no hi ha la recepta al bloc, prometo penjar-la en breu) ja n'havia cuinat abans
Dios con lo que haya, roastbeef y Yorkshire pudding, cosas exóticas para mí,. Como siempre voy tarde, en esto del reto de cada mes, no he podido acabar de leer, bueno, no quiero mentir
i també hi ha qui passa de la salsa i es menja la carn com si fos un "roastbeef". Cal que a la carnisseria ens preparin el rodó polit i ben lligat per la cocció
