- uns quadrats de xocolata negra, farcits de quicos o bé de maduixa deshidratada- uns de rodons, amb una capa de xocolata blanca, praliné d'avellana i xocolata amb llet, que són els que agraden a la canalla
Untem amb una gota d'oli els forats d'una glaçonera de forats rodons i petits, és important que siguin petits si no els bombons ens sortirien massa grossos
En una safata per anar al forn hi posem el tall o els talls rodons de formatge, depenent de la quantitat de plats que volguem fer, i els gratinem al forn
Talleu les formes que vulgueu (els clàssics són rodons) amb un tallador i els poseu sobre una superfície antiadherent (com ara un Silpat o un paper vegetal) a la safata del forn, que es toquin entre ells
Així probablement no quedaran del tot rodons, així que si volem que quedin rodonets, abans de posar-los dins de l'aigua, farem un remolí a dins amb l'ajuda d'una cullera i després de seguida els hi posarem un a un perquè així, gràcies al vinagre, la clara els embolcalli
