començant pel fet que havien de sortir-ne rosquilles, i, per tant, amb forat al mig. cosa que em va ser impossible perquè, amb les mides exactes de la recepta, que vaig treure de Directo al paladar, la massa va quedar poc consistent com per formar rosquilles, i acabant perquè, remenant, vaig borrar la meitat de les fotos que vaig fer del procés, concretament, les del principi
De rosquilles amb anís i altres licors en trobareu diverses al blog, totes elles delicioses. les rosquilles sense forat, les clàssiques, i les de moscatell i llimona
M'he decidit per fer unes rosquilles amb coco, que no de coco. Demà tenim un esmorzar que posa el punt i final al curs de conserves que s'ha dut a terme a la UES de Sabadell
De segur que no direu no a unes rosquilles per berenar. Aboqueu la pasta damunt del marbre enfarinat i apaneu fins que no s'apegui la pasta a les mans, millor que no necessiteu més farina, com menys n'incorporeu, més bones les rosquilles
Ja era hora de donar-li una alegria a les xarxes socials i publicar una recepta amb xocolata, millor dit amb doble xocolata, perquè les rosquilles que us porto avui porten cacau pur i estan banyades en xocolata
Ingredients (per a 20 galetes, aproximadament). 300 gr de farina – 150 gr de sucre – 150 gr de mantega – 1 ou + 1 clara d’ou – 250 gr de cacau en pols – 1/2 sobre de llevat
- Donar forma a les rosquilles i fregir-les pels dos costats en oli abundant. - Posar les rosquilles sobre paper absorbent i mentre encara són calentes, passar-les per l’almívar i seguidament arrebossar-les amb sucre
Ens arriba aquesta recepta desde Mallorca, i ara que s'acosten les Festes Nadalenques, és molt adient, les típiques rosquilles de vi, o com els coneguts
Aquesta recepta és molt fàcil de fer, només ens cal tenir un motlle metàl·lic per fer rosquilles perquè la massa no és molt consistent (és semblant a la massa d'un bescuit) i es fan al forn -res de fregits-
No podia tenir millor destinatari que el nostre abanderat de París, així que la vem comprar i dissabte al matí improvisava unes rosquilles d'anís per compartir entre bambolines i desitjar MOLTA MERDA a tots els participants
