Rostit de nadal receptes

POLLASTRE ROSTIT AMB PRUNES I PINYONS

POLLASTRE ROSTIT AMB PRUNES I PINYONS

Menga típica catalana (Alt Urgell) que no pot faltar a les Festes deNadal. Amb una cassola millor de fang, ficar un bon raig d'oli i enrossir el pollastre a foc viu
Pollastre rostit

Pollastre rostit

La publicació d’avui és el pollastre deNadalde casa de la Sandra. Entrepà de pit de pollastre rostit
Pollastre Rostit Fit !

Pollastre Rostit Fit !

La combinació d'estar sense forn , sense màquina de pa i recuperant-me dels excessos denadal, sumat a fer turisme = cuina de supervivència, planxa i verdures, i per tant cuino poc i publico poc
Ànec rostit amb prunes i pinyons

Ànec rostit amb prunes i pinyons

Al Penedès un dels plats més típics per Festa Major i Nadal. En una paella i amb una mica d’oli delrostit i fregirem els pinyons i seguidament i tirarem les prunes ben escorregudes i deixarem fregir tot junt un parell de minuts
NADAL 2014

NADAL 2014

Unteu les llesques de pa de motlle amb mantega per un costat i poseu-les a torrar per la part untada

Ànec rostit amb salsa de fruits vermells

Per Nadal o Cap d'Any, l'ànec sempre fa festa. Ànec rostit amb prunes, orellanes i pinyons. És una mica entretingut de fer, però el resultat és sensacional
Receptes pels dies de Nadal.

Receptes pels dies de Nadal.

Pollastre rostit a la catalana. Amics per fi arriba Nadal ¡¡¡¡¡, son unes festes que m’encanten, m’agraden les nadales, les llums, el pessebre i fins i tot el fred…
Idees pel sopar de la Nit de Nadal.

Idees pel sopar de la Nit de Nadal.

Pollastre rostit a la catalana (clicar aquí per veure la recepta). la Nit deNadal. Soc partidària de no fer molts entrants per dos raons, la primera perquè tenim que tenir en compte que el segon plat es consistent i si fem masses entrants no menjarem el plat fort amb tanta il·lusió i la segona raó, es que el fet de fer menys entrants ens permetrà fer-los mes elaborats i sortir de les típiques boles de formatge amb salmó o les pastetes de pasta de full
Rodó de capó farcit de Nadal

Rodó de capó farcit de Nadal

És el plat estrella del dinar deNadal encara que sempre sobra perquè tothom està de galets i carn d'olla fins les orelles
Escudella i carn d'olla de Nadal

Escudella i carn d'olla de Nadal

És a dir, que la família ja fa un any que espera i desitja tornar a tastar aquella Escudella, aquells canelons i aquell rostitde pollastre de pagès (o ànec) amb prunes i pinyons
Arbre de Nadal de xocolata

Arbre de Nadal de xocolata

Ànec rostit amb prunes, orellanes i pinyons. Ei, no em diràs que aquest arbre deNadal no és una monada
Escudella de Nadal

Escudella de Nadal

Ànec rostit amb prunes, orellanes i pinyons. El dinar del dia deNadal sense escudella i carn d'olla no és el mateix, oi