Rostit de pollastre thermomix receptes

CROQUETES DE POLLASTRE I BOLETS

CROQUETES DE POLLASTRE I BOLETS

Mentre la Thermomix va funcionant anem afegint de mica en mica el pollastre i els bolets que ja havíem triturat
Canelons de carn

Canelons de carn

Demanem a la carnissera que ens talli tota la carn i el pollastre a trossos per rostir. Ho passem per la Thermomix i tot queda tant ben picat que no cal colar res
Crema de castanyes

Crema de castanyes

De segon llom a la sal amb salsa derostit i compota de poma i per acabar gelatina de taronja amb trufa
PILOTA O PILOTILLES

PILOTA O PILOTILLES

Pilota del caldoJa sé que és una tonteria penjar aquesta recepta perque tothom sap com preparar una pilota, peró he pensat que ara bé el temps del'escudella i carn d'olla, també delrostitde les festes i segur que ens pot treure d'algún "apuro" tenir aquesta recepta a mà
Canalons de carn

Canalons de carn

Tot seguit ja ho podem posar a la Thermomix o al got de la batedora. Posem l’oli d’oliva en una cassola, quant ja està calent i afegim les carns tallades a trossos grans amb els fetges i els alls o la cabeça sencera
Solomillo amb maduixes i verdures

Solomillo amb maduixes i verdures

pit depollastre o pavo, canya de llom, solomillo. Un tall farcit amb un ingredient poc habitual com són les maduixes, en aquest cas molt especials perquè són de collita pròpia

Pollastre a la Catalana

Molta gent creu que el pollastre guisat no queda bé amb Thermomix i, que perquè quedi bé, s’ha de fer en el Varoma

Canelons cruixents de pollastre

Quan ja estigui rostit, tritureu el pollastre, desossat, a la Thermomix. Per començar, poseu el pollastre salpebrat, la pastanaga, la ceba, els tomàquets, els alls i el fetge en una safata de forn amb oli abundant i deixeu-ho rostir al forn