Només tingues en compte que ell tall rodó, tot i que té l'avantatge que tots els talls són més o menys iguals i no té nervis, és una peça una mica eixuta
Un cop estan daurades, s'afegeixen els fruits secs [prunes, panses, orellanes i pinyons] els hi donem dues voltes i afegim les pomes i la pera pelades i tallades a bocins grans
es rosteix com si fos un tall rodó. Tallem la ceba a rodanxes i la repartim pel voltant de la tonyina. Quan la ceba sigui cuita, afegim el tomàquet tallat a trossos i el
Pollastre rostit a la catalana (clicar aquí per veure la recepta). Com postres ho tenim fàcil, podem preparar unes boniques safates amb torrons tallats a rectangles, un altre amb polvorons i com no les neules
Per començar a preparar les festes de Pasqua, tall rodó de llom molt vistós i bo. Fregiu la ceba, el blanc de porro i la pastanaga, tot tallat a trossets petits
Aquest és un dels millors moments que pot haver a la cuina, bé, això i treure un rostit o un gratinat del forn, les aromes i la promesa de plaer en tots dos casos són insuperables
El suc de rostit. Ho sofregirem un instant i ja hi podem tirar el suc de rostit ben calent. Ho fem bullir durant 7 minuts a foc fort, després hi acabem d'afegir la resta del suc del rostit, procurant remenar-ho perquè l'arròs deixi anar tot el midó
