Salsa ametlles receptes

Salsa d’ametlles

Salsa d’ametlles

Per a una versió alternativa i més condimentada, es pot fregir a banda uns daus de patata, i més tard, uns trossets de pernil salat i afegir-los a últim moment a la salsa
Calamars en Salsa d'Ametlles

Calamars en Salsa d'Ametlles

Aquesta recepta de calamars amb salsad'ametlles és deliciosa. Els calamars queden molt tendres i la salsa és
LLOM AMB SALSA D'AMETLLES

LLOM AMB SALSA D'AMETLLES

Torrem l'ametlla laminada amb un altra paella i quan comenci a espessir la salsa, la tirem per sobre i servim
MANDONGUILLES DE POLLASTRE AMB SALSA D'AMETLLES

MANDONGUILLES DE POLLASTRE AMB SALSA D'AMETLLES

farina d'ametlles. farina d'ametlles. Amb una mica d'oli de fregir les mandonguilles, ficar 2 cullerades de farina d'ametlles i la resta de pinyonets, torrar, afegir el caldo i les mandonguilles deixant-les uns minuts que facin la xup-xup perquè es consumeixi el caldo
Remolatxa amb salsa d'ametlles

Remolatxa amb salsa d'ametlles

Mentrestant per la salsa, posa les ametlles moltes en una paella de tefló seca, i torra fins a obtenir color marró clar
Pilotilles de pollastre amb salsa d’ametlles

Pilotilles de pollastre amb salsa d’ametlles

, continuem la setmana amb una recepta de pilotilles de pollastre acompanyades amb salsad’ametlles. Donar forma a les pilotilles i arrebossar-les en la barreja d’ametlla i farina (reservar la que sobri, de barreja d’ametlla i farina per fer la salsa) Col·locar les pilotilles en una safata apta pel forn prèviament untada amb un raig d’oli d’oliva
SALSA DE CALÇOTS

SALSA DE CALÇOTS

Posem les ametlles i les avellanes a la thermomix o en un picador i les triturem fins que quedin ben polvoritzades
Salsa Romesco  (Salsa de calçots)

Salsa Romesco (Salsa de calçots)

Posem a un recipient adient per fer la picada amb una batedora els alls escalivats i l’all cru, les ametlles , les avellanes, el pa torrat que haurem xopat amb vinagre, la polpa de nyora, les tomates escalivades i pelades, julivert, sal i pebre negre al gust i ho piquem tot tot
Salsa balandra

Salsa balandra

ametlles. La salsa balandra és una salsa tradicional de la cuina catalana que elaboraven els pescadors per enriquir els seus