Posem tots els ingredients junts i ho passem pel turmix fins que la salsa estigue ben lligada. Una de les tantes que preparem pa minjar en les pataques
Avui m’he decidit per un plat amb aires mariners, rap amb salsa costa brava acompanyat d’unes gambes, un plat de festa que alegrarà les nostres taules i els nostres paladars, sense dubte
Per la salsa de pinyons. la salsa no ha de quedar ni espessa ni clara si ens queda clara afegim pinyons o una galeta del contrari, si ens queda espessa, afegim una mica més d'oli o inclus una mica més d'aigua
Salsa brava ( deixem recepta o pot ser comprada - al gust- ). Salsa brava. Posarem les aletes en una safata de forn, condimentar amb sal i pebre al gust, afegir un vas d´aigua , 1/2 vas de salsa brava, un raig d´oli d´oliva, remenar be i posar al forn, escalfor ventilador
Per fer la salsa. En un aperitiu, no hi poden faltar les patates braves, avui, amb un gust diferent. Barregeu les patates amb la salsa de sobrassada i serviu a la taula, amb l'allioli en un bol al costat
Natros les vam acompanyar amb una salsa de iogurt, per donar-lis una mica de frescor. Estes patates ni són braves ni del Jamie, la meva intenció era fer una patata brava diferent, i em vaig inspirar amb el Jamie, com faria ell unes braves
Per a la salsa brava. Normalment el fem amb unes patates de xurreria, unes olives i unes escopinyes però avui he volgut fer alguna cosa mes, així que m’he decidit per unes “patates braves”
Per altra banda vaig optar per una opció una mica més saludable, com no sóc gaire partidària del menjar en conserva, em vaig fer jo mateixa la salsa de tomàquet, i per eliminar unes quantes calories, vaig bullir primer les patates i posteriorment les vaig acabar de coure fregint-les, i aquí en teniu el resultat
LA SALSA DE LES PATATES BRAVES DE LA ROUREDA. I les seves tapes, pero la més mítica, la que està en el record de molts solsonins, son les PATATES BRAVES
Per mi, la salsa brava de tota la vida, no porta ni tomàquet ni maionesa ni allioli, considero que unes bones patates braves no han de dur cap d'aquests tres ingredients, però això son gustos
Servirem el patató acompanyat de la salsa a la brava. Feia temps que volia fer una recepta de patates braves emprant patató i va venir molt bé que a Memòries d’una Cuinera les proposassen pel mes de maig
