Salsa de mandonguilles receptes

Mandonguilles amb salsa de tòmaquet

Mandonguilles amb salsa de tòmaquet

Sofregir ceba picada fina i a la que comenci a daurar afegirem el tomàquet triturat, quan estigui fregit li afegirem les mandonguilles i un raig de vi de qualitat, deixar reduir i a menjar
Mandonguilles amb Salsa

Mandonguilles amb Salsa

molla de pa del dia abans. Per la salsa. Per les mandonguilles. Prèviament posar la molla de pa a remullat amb la llet perquè s'estovi
Mandonguilles amb rovellons i salsa

Mandonguilles amb rovellons i salsa

Pela i pica els alls, les cebes i les pastanagues i posa-les a sofregir en la mateixa tartera fins que quedin caramel·litzades
Mandonguilles amb salsa

Mandonguilles amb salsa

Per la salsade pastanagues. Preparem avui una recepta demandonguillesde Martín Berasategui, avui fem
MANDONGUILLES DE POLLASTRE AMB SALSA D'AMETLLES

MANDONGUILLES DE POLLASTRE AMB SALSA D'AMETLLES

Afegir l'ou a la carn, la llesca de pa sense crosta, mullada amb llet. A començat l'any i com sempre Memòries d'una cuinera en fan una proposta per el primer mes del 2015 i la recepta d'aquest mes son les Mandonguilles. 400 grams de pit de pollastre. 1 llesca de pa de motllo (sense crosta). 1/2 got de llet. 25 grams de pinyons. 1 tassa petita de caldo. Amb una mica d'oli de fregir les mandonguilles, ficar 2 culleradesde farina d'ametlles i la resta de pinyonets, torrar, afegir el caldo i les mandonguillesdeixant-les uns minuts que facin la xup-xup perquè es consumeixi el caldo. 400 grams de pit de pollastre. 1 llesca de pa de motllo (sense crosta). 1/2 got de llet. 25 grams de pinyons. 1 tassa petita de caldo
MANDONGUILLES AMB SALSA I ALBERGÍNIA

MANDONGUILLES AMB SALSA I ALBERGÍNIA

Afegim una mica d'aigua si volem més salsa i rectifiqueu de sal si creiem convenient. Mandonguilles amb salseta i albergínia, una recepta de cuina tradicional
Mandonguilles amb salsa de iogurt

Mandonguilles amb salsa de iogurt

Mandonguilles amb salsade iogurtMira que és un plat que he menjat repetidesvegades en família i que m'agrada molt, però mai m'havia arremangat les mànigues per elaborar-les a la cuina de casa
Mandonguilles amb salsa de pastanaga

Mandonguilles amb salsa de pastanaga

Per la salsa. A la mateixa paella on hem fregit les mandonguilles i sofregim lleugerament els alls tallats a làmines i tot seguit hi afegim la ceba i les pastanagues trossejades, sal, pebre i farigola al gust
Mandonguilles de soja texturitzada amb salsa de tomàquet

Mandonguilles de soja texturitzada amb salsa de tomàquet

per la salsade tomàquet. Servim les mandonguilles amb la salsa i a gaudir-ne. Ja us vaig parlar de la soja texturitzada quan vaig utilitzar-la per fer-ne macarrons amb soja texturitzada, i també més endavant vam provar-la en lasanya de verdures i soja
Espaguetis amb salsa de tomàquet i mandonguilles.

Espaguetis amb salsa de tomàquet i mandonguilles.

Si tenim poc temps podem preparar mes quantitat i congelar-la en tapers, d’aquesta manera quan necessitem nomes tenim que treure-la i ja tenim una magnifica salsade tomàquet per uns espaguetis, macarrons, mandonguilles o per una multitud de plats…………