Salsa de mostassa receptes

Tires arrebossades de pollastre amb salsa de mel i mostassa

Tires arrebossades de pollastre amb salsa de mel i mostassa

Mentre les tastava em va venir al cap una recepta, de les primeres que vaig trobar per internet, d'unes tires arrebossadesde pollastre al forn acompanyades d'una salsade mel i mostassa, que havia fet força vegades a casa i havia tingut molt d'èxit
Botifarra amb salsa de mostassa

Botifarra amb salsa de mostassa

En realitat, es tracta d'una cassoleta feta amb trossos de botifarra a la planxa submergits en una salsademostassa molt interessant
Conill amb salsa de mostassa

Conill amb salsa de mostassa

I ho aboques a la cassola, ho remenes bé fins que tota la salsa s'integri. Renta i eixuga els trossos de conill i els untes superficialment amb mostassa
POLLASTRE AMB POMA I SALSA DE MOSTASSA

POLLASTRE AMB POMA I SALSA DE MOSTASSA

Afegim la salsa a la carn, remenem i ja està. Ara hi posem les dues cullerades ben plenes demostassa i ho barregem tot fins que quede homogeni
Carpaccio de bonítol amb salsa de mostassa

Carpaccio de bonítol amb salsa de mostassa

Ho amanirem tot plegat amb la salsa que haurem elaborat batent l'oli amb la mostassa, la mel, la llimona i la sal fins aconseguir-ne una emulsió
Ous amb Salsa de Mostassa i Estragó

Ous amb Salsa de Mostassa i Estragó

Esbandeix l'estragó, talla en tires fines i barreja amb la salsademostassa. Refreda els ous amb aigua freda, pela i escalfa de nou en la salsa