Salsa de sant joan musclos receptes

MUSCLOS AMB CEBA I TOMÀQUET

MUSCLOS AMB CEBA I TOMÀQUET

) Reservem una mica de líquid delsmusclos per afegir a la salsa (sempre ben colat). Truita de patates, musclos amb ceba i tomàquet i coca deSantJoande fruites o de llardons
Nyoquis de musclos amb safrà

Nyoquis de musclos amb safrà

Per a la salsademusclos. Amb totes aquestes propietats i qualitats vem tenir clar de seguida que el safrà havia de ser un dels protagonistes del Rebost Gourmet que fem mensualment amb la Bet de Tasta Rutes, qui ens va regalar aquest magnífic safrà deSanta Coloma de Queralt, i la Sandra i el Xavi dels Fogons de la Bordeta
Jornada bloguera a Caldes de Montbui #gastroThermalia

Jornada bloguera a Caldes de Montbui #gastroThermalia

també va dir unes paraules en Vicenç Personat, regidor de Urbanisme i Serveis, i la Carme Garrido del Consell Comarcal del Vallès Oriental, que ens va parlar sobre els projectes de recuperació de varietats antigues de tomàquets i mongetes que s'està fent a la comarca, i ens va convidar a la propera Fira del Tomàquet deSanta Eulàlia de Ronçana

Viatge a Praga i Croàcia.

El plat mes popular sense dubte es el “vepřo-knedlo-zelo” que consisteix en un plat amb porc rostit, que el serveixen amb xucrut, col vermella, patates i una mena de “dupling”, que s’anomena “Knedliky” (son una mena de mandonguilles fetes amb farina que a vegades porten una mica de patata, ho presenten tallat a rodanxes acompanyant la carn, la veritat es que els vaig provar però no en van agradar massa) i sempre acompanyat amb salsa

Relació de receptes

Canelons de confit d'anec amb salsade bolets. Salsa pesto. Coca deSantJoan. Pastís deSant Jordi. Sopa demusclos