Salsa romesco per calçots receptes

Salsa Romesco  (Salsa de calçots)

Salsa Romesco (Salsa de calçots)

És una salsa que va bé per multitud de. també per acompanyar verdures a la brasa. calçots, la popular salsaromesco
Calçots al forn amb salsa romesco

Calçots al forn amb salsa romesco

Salsaper als calçots o salsaromesco. Tallar les arrels i part de les fulles dels calçotsperquè hi càpiguen a la safata del forn
Salsa Romesco o de Calçots "Thermomix"

Salsa Romesco o de Calçots "Thermomix"

(Per escalivar els alls al forn, us anirà millor posar-ne una cabeça sencera i agafar els alls de la meitat de la cabeça per la salsa)
CALÇOTS AMB SALSA ROMESCO

CALÇOTS AMB SALSA ROMESCO

Preparem paper de diari, hi posem paper d'alumini, per a que no toquin directament al paper de diari ja que d'aquests calçots es menja tot, hi posem els calçots i emboliquem
Salsa de romesco o salsa de calçots

Salsa de romesco o salsa de calçots

Així que esperem que us animeu a fer la vostra pròpia salsa de romesco. però com pot ser. La salsa de romesco o salsa de calçots és tant fàcil de fer que no us ho acabareu de creure
Crema de calçots amb salsa romesco

Crema de calçots amb salsa romesco

Avui us proposo una calçotada ben diferent però igualment boníssima. Fem una crema amb calçots escalivats al forn i l’acompanyem amb oli d’oliva i salsaromesco
Bacallà al pil pil i calçots amb salsa romesco.

Bacallà al pil pil i calçots amb salsa romesco.

Avui he volgut fer una recepta que uneix per una banda productes de temporada, com el bacallà Skrei i els calçots, i per altre dos cultures culinàries diferents, una la del País basc, amb la seva salsa pil pil i l’altre la de Catalunya amb els seus calçots i la salsaromesco, tota una declaració d’intencions, resumida en un plat magnífic…
Salsa romesco

Salsa romesco

Ingredients per a fer la salsaromesco. Els calçots. Ingredients per a fer la salsaromesco. Els calçots els he fet tal i com detalla la Pilar al seu blog, Una fàcil i pràctica de fer els calçots a casa, si no tens la possibilitat o no vols fer foc
Salsa Romesco

Salsa Romesco

L'any passat em vaig quedar amb ganes de fer-la i publicar-la i aprofitant que estem en plena temporada de calçots i que justament aquest diumenge fem calçotada, em sembla que no hi havia millor recepta per fer i portar-vos aquesta setmana
Faves amb calamars i salsa romesco

Faves amb calamars i salsa romesco

Aprofitant que estem en plena temporada de faves i que, per tant, les trobem al mercat a molt bon preu, i aprofitant també que ja és ben iniciada la temporada de calçots i calçotades, avui us presento un plat que, per bé que lleuger, és molt gustós i complet, pot servir com a plat únic o plat de tàper, com ha acabat en aquest cas
Crema de calçots, gírgoles i romesco

Crema de calçots, gírgoles i romesco

salsa de romesco. Amb fred la sopa passa sola, amb la calor les cremes passen soles, però a casa no. Aquesta la vàrem menjar com un puré calent amb un toc de romesco
CALÇOTS ARREBOSSATS AMB TEMPURA

CALÇOTS ARREBOSSATS AMB TEMPURA

salsaromesco. Servir amb salsa de calçots acompanyant la carn o botifarres. Em varem sobrar uns calçots i vaig pensar fer-los arrebossats per acompanyar
Calçots amb pasta i xips de carxofa

Calçots amb pasta i xips de carxofa

a continuació, afegim un parell de culleradetes de salsa de romesco - feu servir la part més líquida de la salsa- i la lliguem amb la resta d'ingredients de la paella, amb el foc fluix per que la pasta es mantingui calenta fins que l'anem a servir al plat, decorant-la amb xips de carxofa
Calçots. Comença la temporada!

Calçots. Comença la temporada!

El que no pot faltar mai al costat del calçot és la salsa de romesco, un acompanyant de luxe per un calçot de luxe

CALÇOTS EN TEMPURA

salsaromesco. Per a elaborar la salsa hem d'escalivar les avellanes, les ametlles, els alls pelats, els tomàquets i el pa