Salses per carn a la brasa receptes

Carn i carxofes a la brasa o graellada a la catalana.

Carn i carxofes a la brasa o graellada a la catalana.

El fet de fer carnalabrasa, per mi no es nomes unarecepta com qualsevolaltre, es unafesta, com totes aquelles que es fan en grup, representa reunir lafamília o els amics, ja sigui acasa o aqualsevolMasia

Patates per guarnir carn a la brasa

Rentar les patatesamb pell i fer-hi talls en horizontalamb el ganivetperò sense arribaralfinal de lapatata, com un ventall (ho podeu veure a les fotografies)
Salsa Romesco  (Salsa de calçots)

Salsa Romesco (Salsa de calçots)

És d’aquellessalses que vanamb tot, agradena tothom i a més és facilíssima. o al forn, peixos, carnsalaplanxa o alabrasa, fins i tot percondimentaramanides

Tapenada, salsa

Salses | Permalink. sofregiu molt lleument les tàperes i les anxovesamblamantega. Taperera en flor (Capparisspinosa L
Salsa Romesco

Salsa Romesco

La refredem alanevera, peranartotauna nit, i jala tindrem a punt peracompanyaral que més ens agradi, siguin els calçots, unes verdures alabrasa, carn, peix
Botifarra amb salsa de mostassa

Botifarra amb salsa de mostassa

Podeu substituir les botifarresperaltres tipus de salsitxes (cervela, bockswurt, bratswurt) o fins i tot trossos de carnmagra, gall d'indi o pollastre
PROVOLONE AMB ROSSINYOLS I SALSA CHIMICHURRI

PROVOLONE AMB ROSSINYOLS I SALSA CHIMICHURRI

tenim peracompanyarcarnsdurant un parell de mesos. Posem alplatper servir un tall de formatge i. Tornem al forn fins que tinguem el formatge fos, però no líquid
10 salsas estupendas para lucirte

10 salsas estupendas para lucirte

Nos hemos acostumbradoacomprarlassalsasenvasadas en el súper y yacasinadiepreparalassalsas en casa ¡qué gran error
Galta de porc al forn - Carrillera de cerdo al horno

Galta de porc al forn - Carrillera de cerdo al horno

El vostre carnisser us l'arreglaràperqueacasa no tingueu més que posar-laalacassola, al forn o fer alabrasa, de qualsevolmanera queden delicioses, aquestes són de lacarnisseria Gironell i són divines
Cargols a la Llauna

Cargols a la Llauna

I les salsesd’acompanyament. El Romesco és un dels plats més tipics de Tarragona, bàsicament de peix o marisc, però que també pot ser de carn o aviram
Carxofes amb Calamarsons

Carxofes amb Calamarsons

De formes més elaborades es preparen fregides, arrebossades o no, peracompanyaraltresplats, carns o peixos