Salses per farcits de pollastre receptes

pollastre farcit

pollastre farcit

El primer que necessiteu és una polleria que us preparin un pollastredesossat sencer perpoder farcir
Pollastre farcit a la cassola

Pollastre farcit a la cassola

És per això que ahir vaig fer una cassola depollastre farcit que feia molt que no feia. No mengem gaire carn a casa, la vermella ens l'hem tret de la dieta i la blanca en mengem, però sense abusar
Pollastre farcit de salsitxes, prunes i pinyons

Pollastre farcit de salsitxes, prunes i pinyons

Mentre, obrim el pollastreper darrere i li traiem la carcanada deixant només les ales i les cuixes. Després, el cosim perquè no s'escapi el farcit i li lliguem les cuixes i les ales per donar-li forma
POLLASTRE EN SALSA A L´ESTRAGÓ

POLLASTRE EN SALSA A L´ESTRAGÓ

A mi m'agrada embeure´l bé amb la salsa delpollastreperquè quedi. oblidar-se per una estona dels llibres, les classes i els apunts per passar en
Wraps farcits de pollastre

Wraps farcits de pollastre

Agafar les fajitas, una per una, i pintar amb la barreja de mostassa, posar a sobre el farcit i enrotllar
CANELONS D'ALBERGÍNIA FARCITS DE POLLASTRE

CANELONS D'ALBERGÍNIA FARCITS DE POLLASTRE

Però això no vol dir que tot hagi de ser verd o avorrit. Quinoa per acompanyar. L'estiu ja està guardat dins el calaix i ara és temporada de fer bonda amb el menjar
Pit de pollastre farcit

Pit de pollastre farcit

Obriu els pits depollastre i poseu-los entre film transparent i aixafeu-los amb un martell de fusta per aplanar-los
CUIXES DE POLLASTRE FARCIDES

CUIXES DE POLLASTRE FARCIDES

Per començar estirem les cuixes depollastre i ens assegurem que no hi quedi cap osset. sinó un plat de cap de setmana, de festa o per altra banda, també per posar dins de carmanyoles ("tuppers") congelar-les i així poder tibar durant la setmana d'un tall amb suc boníssim
PITS DE POLLASTRE FARCITS

PITS DE POLLASTRE FARCITS

depernil. la salsa pel mini pimer , i posar-hi el pollastre tallat a una plata , i la salsa per sobre
Canelons de pollastre amb salsa de pebrots del piquillo

Canelons de pollastre amb salsa de pebrots del piquillo

Mentrestant posar a hidratar les plaques de canelons amb aigua temperada. Espero que us agradin. He preparat uns canelons farcitsdepollastre i recoberts amb una salsa de pebrots del piquillo, tot plegat rematat amb formatge emmental gratinat