Escorrem el seitan i el dorem a la planxa fins que es dorin els bocins. Servim en plats fondos la crema de pèsols, en mig el seitan i el cubrim amb les
Potser és una mica pretensiós aquest títol però creieu-me que l’heu de provar. Fa molt temps que ens fem el seità a casa però no acabem de trobar la recepta ideal
Piquem el seitan, l’all i el julivert en bocins molt petits amb una picadora. Daurem les mandonguilles de seitan en una paella amb una mica d’oli d’oliva fins
Estofat de seitan amb verdures. Trossegem el seitan. Un estofat de seitan. 2 boles de seitan. Apartem i fiquem a la paella totes les verdures, ja trossejades, les sofregim uns 10 o 15 minuts a poc de foc, fiquem un got de vi blanc i aigua, afegim el seitan, i deixem a poc de foc uns 25 mintus
Aquestes me les van ensenyar en el passat taller de cuina de la Montse Bradford i són espectaculars, jo diria que són una alternativa poc alternativa, vull dir que és una manera de fer unes croquetes sanes i naturals per als que encara no esteu acostumats als tofus i seitans, i el mill queda com si fos patata
seitan, tofu o fruits secs si preferim les proteïnes vegetals. Tenir un hort urbà té molts. avantatges, però també té un inconvenient i és que a vegades tenim una gran
Aquesta setmana hem visitat la fàbrica Natursoy, situada a Castellterçol. Ha estat, sense dubte, una visita profitosa ja que hem pogut conèixer de primera mà com s'elaboren els productes anomenats bio, a més d'altres aliments elaborats amb productes ecològics al 100%
