A veure si us agrada aquesta sobrassada completament vegetal i deliciosa. Es pot menjar tal qual, però per donar la forma de sobrassada, s'ha d'afegir una cullerada de margarina (si vols que sigui completament vegetal) o de mantega, fer un rotlle amb l'ajuda de paper film i refrigerar
Doncs ja teniu la sobrassada a punt. No espereu trobar gust igual que el de sobrassada, però és una alternativa al greix i al mateix temps respectuosa amb els animals
Recordava la sobrassada, tot i que amb un sabor més delicat i lleuger. sabors ben coneguts (tomàquet, all, pinyó, alfàbrega) es transmuten en un nou sabor (“sobrassada”) que no equival a la mera suma dels primers
Es veu que li han regalat una sobrassada i necessita idees per fer-ne plats originals. Doncs vinga, per en Xavi i per tots us penjo la recepta dels mini muffins de sobrassada
Les que he cuinat avui només porten dos ingredients, patata i sobrassada, fàcil, no. de sobrassada. Les escorrem i les aboquem en un bol juntament amb la sobrassada i amb una forquilla barregem bé fins que ens quedi una massa consistent
Un cop la ceba estigui ben rosseta hi afegim la sobrassada. En aquest cas vaig utilitzar sobrassada d'untar, però queda més bé amb sobrassada d'embotit, la que es talla a rodanxes (una altra vegada que en vaig fer, tenia sobrassada de Menorca i va quedar espectacular
