Els plats calents i més concretament la sopa comencen a recuperar protagonisme a les nostres taules. Sofregirem els alls ben picadets en una paella amb l'oli d'oliva
Un cafè servit amb una xocolatina negra i un xarrup de ratafia per finalitzar un sopar ben bo. amanida amb mostassa, poma, advocat i pipes de carbassa, formatges artesans servits amb compota de poma i torradetes de pa de cereals i de carbassa, parmentier de remolatxa amb ou i camagrocs, verat marinat amb fonoll acompanyat de codony i pera al vi i finalment une mongetes molt ben amanides i guarnides amb pastanaga, bacon i ceba fregida
menjar la sopa així, amb els bolets sencers, o bé trinxar-los una mica amb la. Trinxem el pa amb el. Després dels rovellons i els camagrocs, ha arribat l’hora
La pizza del sopar del cap de setmana. L'heu de fer, amb els camagrocs, ha quedat gustosíssima. Fregiu lleugerament, els bolets i els alls, en una paella amb una cullerada d'oli d'oliva
Amb una amanida d'aquestes de bossa que ja vénen netes i una mica de fruita, tens un sopar complet. Doncs, apa, avui farem el pastís salat d'albergínia i camagrocs frescos per a sopar
Com que era un sopar a peu dret, vaig servir en uns gots amples i baixos dues mandonguilles amb dos trossos de sípia, punxades amb una broqueta i amb una mica de salsa i uns bolets per sobre
També li podeu afegir una o dues cullerades de verdures deshidratades (poden servir les que s'utilitzen per fer fer sopa de verdures) o una mica de nyora en pols o qualsevol altra espècies que us agradi
També ens vam arribar al bosc a buscar els últims bolets de la temporada, que aquest any ha estat any de camagrocs, que m'agraden moltíssim, el rovelló, a la zona d'Isona, la majoria portaven la proteïna incorporada
Genial el detall dels camagrocs frescos i la sopa dashi boníssima). Ja d'entrada, us ben asseguro que va assolir amb escreix l'expectativa de les nostres papil·les gustatives, olfactives, visuals i tàctils
