Sopa ceba amb ou receptes

Sopa de farigola amb pa torrat i ou poché

Sopa de farigola amb pa torrat i ou poché

Tallem la ceba a la juliana ben fina i la rossegem en una olla amb un raig d’oli d’oliva. Amb la mateixa escalfor els ous s’aniran fent mentre les herbes aromatitzen la sopa
Sopa de ceba

Sopa de ceba

En una olla amb un raig d’oli sofregim una mica les cebes tallades petites, tot seguit hi tirem l’aigua i la pastilla de brou
Sopa de ceba gratinada

Sopa de ceba gratinada

En menjar aquesta sopa, es troben els trossos de ceba i porro, junt amb el formatge, tou per l'escalfor, però no desfet, està boníssim
Sopa de tomàquet, ou escalfat i formatge

Sopa de tomàquet, ou escalfat i formatge

Quan començi a escalfar, abocar la ceba. Triturar amb la batedora elèctrica. Un primer plat super sa o un plat únic per un sopar, al tenir ou i formatge, és un plat complert

Sopa de ceba

Apareix per primera vegada aquesta "versió francesa" de la sopa de cebaamb el nom de " Soup d'oignons aux Halles"(antic mercat d'abasts), al segle XVIII
Sopa de girgoles amb rovell d’ou

Sopa de girgoles amb rovell d’ou

Amb el mateix oli de saltejar els bolets, hi afegim la ceba ben picada, els alls laminats i una mica de julivert ben picat
Sopa de ceba

Sopa de ceba

Quan la ceba estigui cuita, li afegim la farina, remenem, mullem amb el conyac i una mica de brou. Si us agrada ambou, abans de posar el pa torrat, podeu afegir un ou cru o poché
CREMA DE SOPA DE CEBA I ALL

CREMA DE SOPA DE CEBA I ALL

Serveix amb uns encenalls de pernil serrà, ceba fregida deshidratada, un ou de guatlla escalfat. La recepta d’avui és un mix entre una sopa d’all i ceba i una crema, ja que porta molts dels ingredients d’aquestes dues sopes però ho triturem tot amb una mica de nata per obtenir una crema molt fina i ben bona, ideal per combatre el fred d’aquestos dies
Crema de ceba amb pa de formatge, ou i pernil

Crema de ceba amb pa de formatge, ou i pernil

Una crema fàcil i amb ingredients senzills, ideal per a sopars com a plat únic. Crema de ceba. Posar un ou dins i formar un saquet, donar-li algunes voltes sobre ell mateix i nuar amb una tira de film transparent
Sopa de peix i marisc / Sopa de pescado y marisco

Sopa de peix i marisc / Sopa de pescado y marisco

- Una tassa de ceba tallada a daus. Per això, al llarg del mes, miraré de fer diverses opcions dolces i salades per aquest Nadal, i avui comencem amb aquesta fabulosa sopa de peix
SOPA DE RAP

SOPA DE RAP

En una cassola es posa l'oli, quan aquest és calenta s'ofega la ceba picadeta. trossets de rap, unes gambes petites pelades, un ou dur ratllat,
Sopa farcida de Nadal

Sopa farcida de Nadal

½ ceba. Ara, l’ou i el pa (espremeu-lo amb les mans). Així, quan ens véngui de gust tornar-ne a menjar, només caldrà treure la sopa del congelador, fer brou i bullir-la
Sopa torrada amb pilotilles -mandonguilles -

Sopa torrada amb pilotilles -mandonguilles -

pastanagues, porro, un tros de carbassa, ceba, una patata, una fulla. Per fer la sopa torrada amb pilotilles s'ha de fer un brou de verdures i carns de la manera habitual
Sopa de marisc, crema i ous (37/69)

Sopa de marisc, crema i ous (37/69)

En una altra olla hi sofregim amb mantega la ceba i el porro i la branca de fonoll. Preparem primer un brou de marisc, a partir dels caps de les gambes saltejatss i bullits amb aigua o brou de peix
Sopa de foie, tòfones i crosta fullada

Sopa de foie, tòfones i crosta fullada

de ceba dolça. Ambl'ou batut, pinteu les vores dels bols, enganxeu-hi els discs de pasta de full reservats, tot prement la pasta amb els dits perquè quedi ben enganxada
UNA SOPA JAPONESA BEN ACOMPANYADA-RAMEN

UNA SOPA JAPONESA BEN ACOMPANYADA-RAMEN

Us poso també la recepta del Chashu que és un dels acompanyaments típics d'aquesta sopa, junt al ou dur, el Naruto que és una mena de pasta de peix en espiral i la ceba tendra picadeta que jo l'he substituida per pebrot escalivat per donar-li un toc de la terra
Sopa Paul Bocuse (54/69)

Sopa Paul Bocuse (54/69)

pastanaga, ceba, porro i xampinyons. Un cop cuit en posem una mica a cada bol, ratllem la tòfona i posem brou repartit també, com tot, entre els quatre bols