Sopa de ceba receptes

Sopa de ceba

Sopa de ceba

I ja podem servir la nostra sopadeceba a taula. - Podeu posar el pa al plat i afegir-hi la sopa a sobre
SOPA DE CEBA

SOPA DE CEBA

Avui preparem una sopadeceba, la soupe à l'oignon gratinée tradicional de la cuina francesa. Amb les primeres fredorades venen de gust les sopes per dinar però segurament encara més per sopar
Sopa de ceba

Sopa de ceba

…UN ALTRE DESOPADECEBA amb rocafort. de formatge ratllat • oli d’oliva • sal. En una olla amb un raig d’oli sofregim les cebes tallades ben primetes a tires, tot seguit hi tirem l’aigua i la sal
SOPA DE CEBA

SOPA DE CEBA

La meva versió de la sopadeceba és una adaptació de la recepta de Cal Cebes, a Das, a la Cerdanya, on fan una de les millor sopes que he provat
Sopa de ceba gratinada

Sopa de ceba gratinada

Jo l'he fet com a sopa, on es troba els trossets deceba. Serviu acabat de fer amb el pa torrat dins de la sopa

Sopa de ceba

La sopadeceba és un plat tradicional en molts països, pel fet que és un plat senzill, fet amb cebes
SOPA DE CEBA

SOPA DE CEBA

Calenteu la mantega per coure-hi la ceba, amb sal i la culleradetade sucre a foc lent per que quedi ben tova, daurada i caramelitzada (aixo ès el que donarà tot el gust a la sopa)
Sopa Cremosa de Ceba

Sopa Cremosa de Ceba

Versió actualitzada d'un plat de les nostres àvies. crostons de pa fregit (guarnició). Poseu dins de l'olla a pressió, l'aigua, el pa tallar a trossos, les cebes trossejades, l'oli i la sal

SOPA DE CEBA GRATINADA

Vindria a ser una antiga sopade pobres, on els seus ingredients principals són la ceba i l'aigua o el brou

Sopa de ceba gratinada

Posem la sopa a les cassoles, a sobre les llesques de pa i finalment el formatge ratllat. Llesta aquesta sopa tan bona

Sopa de ceba com la d'abans

la sopadeceba tal i com la menjava abans. Tallem la ceba (la mesura va en funció dels gustos, jo la faig en juliana una mica gruixuda) i la enfarinem

Sopa de ceba

Apareix per primera vegada aquesta "versió francesa" de la sopadeceba amb el nom de " Soup d'oignons aux Halles"(antic mercat d'abasts), al segle XVIII
SOPA DE CEBA

SOPA DE CEBA

Vindria a ser una sopade pobres, on els seus ingredients principals són la ceba i l'aigua o el brou
SOPA DE CEBA AMB TÒFONA

SOPA DE CEBA AMB TÒFONA

Uns instants abans de menjar la sopa, escalfeu els plats al forn uns segons i tot seguit poseu el rovells d'ou als plats i lamineu-hi la tòfona per sobre
SOPA DE CEBA

SOPA DE CEBA

- brou de verdures. Sofregim la ceba juntament amb l'all i el pebre vermell fins que estigui ben cuit. Ho podeu acompanyar amb uns crostons de pa fregit
Sopa de ceba de Julia Child

Sopa de ceba de Julia Child

A l'hora de servir, posem la llesca dins del plat i hi aboquem el brou amb la ceba per sobre. Aquest mes, les amigues de Cooking the Chef ens han proposat un pes pesat