Sopa de farigola escaldada receptes

Sopa de farigola

La mare crida i trascolai vigila de reüllla sopadefarigolaque està si bull si no bull. Fins la boca més llamencadedesig d'haver-te es mor,sopa humil, sopa rossenca,mostrejada amb oli d'or
Cireres a Paüls

Cireres a Paüls

SOPADE CIRERES AMB REMOLATXA I ESCOPINYES. Servim amb una branqueta defarigola fresca. A Paüls (Terres de l’Ebre) fa onze anys que celebren la Fira de la Cirera

Tast hedònic #OleumFlumen ... un 15N

desde l'humil pa amb oli i sal, passant per una sopaescaldadadefarigola amb ou de guatlla, per uns sofregits de tomaca amb llangonissa de Cal Figueres de Montblanc ( que aviat passaran a ser productes de la gamma UHMM
Honolulu. Crema de pastanaga caramel·litzada i llamàntol.

Honolulu. Crema de pastanaga caramel·litzada i llamàntol.

Us garantitzo que canviarà el concepte de molts, respecte una sopa/cremade verdures. I per remarcar la dolçor de les pastanagues, res millor que unes gotes de crema de coco i unes fulletes defarigola llimonera -l'estragó també queda molt bé-
SOPES ESCALDADES AMB FARIGOLA I ALLS

SOPES ESCALDADES AMB FARIGOLA I ALLS

Aquestes sopes que he fet jo, les he enriquit amb una mica defarigola, per aprofitar les bones qualitats d' aquesta planta ( a veure si d' una vegada m' acaba de passar aquest refredat que arrosego fa dies) i a la vegada donar-li una mica més de gust

Fa un any. Sopa d'all

Sopa dolça de la Cerdanya, llet amb pa. Aquest dies ha fet un any que en Santi Santamaria va morir de manera sobtada a Singapore, lloc que tant l’agradava i a l’altre cantó del món
POLLASTRE AMB XERES DE TÒFONA I BOLETS

POLLASTRE AMB XERES DE TÒFONA I BOLETS

Els dissabtes cal ser previsor per a que el dinar no acabi convertint-se en un berenar sopar. Un pollastre sencer, dos grans d'all, oli, romaní i farigola, pebre, sal, oli, un grapat de pinyons, vuit prunes i una ceba, bolets secs (ceps i moixernons)
TIBERI DE VERANU VII (1): Entrants

TIBERI DE VERANU VII (1): Entrants

Xarrup desopade tomata i alfàbrega amb llagostí. Després les poseu en una plata per anar al forn amb oli d’oliva i una mica defarigola
Gambes amb xocolata (70/130)

Gambes amb xocolata (70/130)

Doncs això, que em vaig llançar a la piscina i el salt va ser espectacular, i a més a més ho vaig fer pel soparde la nit de Cap d´Any…repetiré
Tripes de bacallà amb patates i cigrons

Tripes de bacallà amb patates i cigrons

Les escorrem i les escaldem [. 400 g de tripes de bacallà 2 patates 400 g de cigrons cuits 1 fulla de llorer 1 cabeça d’alls 1 ceba 3 clavells farigola i romaní Per a l’allioli. ] 400 g de tripes de bacall. 400 g de cigrons cuits
Una farmaciola natural

Una farmaciola natural

plantes arrupides, arbres amb branques despullades, rius i llacs que comencen a glaçar-se, dies més curts, freds i humits, etc