Sopa de remolatxa receptes

Sopa agripicant de moniato i remolatxa

Sopa agripicant de moniato i remolatxa

Una sopeta molt bona i reconfortant, sobretot a partir d'ara que començarà a fer fresqueta i un plat desopa ben calenta sempre va be per sopar
Sopa freda de remolatxa

Sopa freda de remolatxa

Fa uns dies que vaig fer aquesta sopa a casa. Aquí us deixo la recepta. Primer courem la remolatxa al forn, si la tenim crua

Un sopar contra el malbaratament alimentari

CANELÓ DEREMOLATXA I BRANDADA DE BACALLÀ. Chupito desopa con pan con tomate, aceite de oliva negra. una sèrie de congressos d’una setmana de durada a cada continent
Sopem al @Rest_ElForn

Sopem al @Rest_ElForn

Un cafè servit amb una xocolatina negra i un xarrup de ratafia per finalitzar un sopar ben bo. amanida amb mostassa, poma, advocat i pipes de carbassa, formatges artesans servits amb compota de poma i torradetesde pa de cereals i de carbassa, parmentier deremolatxa amb ou i camagrocs, verat marinat amb fonoll acompanyat de codony i pera al vi i finalment une mongetes molt ben amanides i guarnides amb pastanaga, bacon i ceba fregida
Smoothie de poma i remolatxa

Smoothie de poma i remolatxa

Tenen moltes vitamines i minerals si es consumixen només preparar-los, nutrients ideals per fer un sopar lleuger a l'estiu
Tastet bicolor amb sopa de formatge roquefort

Tastet bicolor amb sopa de formatge roquefort

L'últim que vaig fer va ser aquest muntatge, en fred, col·locant els daus de moniato, sal gruixuda per sobre, els daus deremolatxa, sal gruixuda, i tot regat amb la sopade formatge
què busco quan surto a sopar i no puc anar al celler de can roca

què busco quan surto a sopar i no puc anar al celler de can roca

un cava sòlid deremolatxa amb olives farcidesarrebossades, per començar. Normalment, quan treballem no anem a fer menús del dia, ens emportem la carmanyola, i quan sortim és per sopar o perquè som de viatge, i busquem coses que no fem normalment a casa

Crema de verdures tricolor

 Els gotets també està bé, però per un entrant, un sopar a peu dret. - La crema vermella és deremolatxa

Caldo vegetal

La Mafalda odia la sopa, no sé si perquè a en Quino tampoc li agrada o si perquè la sopa és una aliada en temps de crisi, guerres, injustícies i de la pròpia necessitat de viure (o sobreviure) i la Mafalda és contrària a tot això
Gaspatxo de cireres

Gaspatxo de cireres

Es tracta d’un gaspatxo o sopa freda de cireres, com prefereixis anomenar-lo. La remolatxa la pots comprar ja cuita i envasada al buit

Restaurant La Cava de Tàrrega, un lloc on val la pena aturar-se

i d'altres plats suculents amb productes que ja coneixíem però que no havíem tastat de la manera com ho vam fer, per exemple, l'ortiga, que jo només havia tastat en sopa o infusió, i el saüc, que treballen per fer-ne bunyols i un pa de pessic

Mostra taller de Maig

I el què no poden faltar en els sopars d’estiu, a la terrasseta o balcó de casa, amb aquella espelma antimosquits i l’alfàbrega, per si de cas, són els patés de llegums
de salmorejo de remolacha. Chez Paka great hit.

de salmorejo de remolacha. Chez Paka great hit.

Ahir chef Paka -una altra de les grans cuineres de la familia- ens va convidar a sopar a casa seva. I entre tots els plats va destacar aquest 'salmorejo' que en comptes de tomàquet porta remolatxa