Sopa torrada amb mandonguilles receptes

SOPA DE MANDONGUILLES

La sopa de mandonguilles o sopatorrada és una sopa bullida composta de petites mandonguilles o pilotilles i pa torrat que es prepara gairebé a tota Catalunya i més enllà i que pren diferents noms
SOPA AMB BROSSA

SOPA AMB BROSSA

Mentre farem mandonguillesamb la carn picada, un ou, el pa ratllat i ho salpebrarem. Arriba el desembre i amb ell les temperatures més baixes i què millor en aquestes condicions que un bon plat de sopa
CROQUETES DE CARABASSETA I TOFU AMB TZAZIKI

CROQUETES DE CARABASSETA I TOFU AMB TZAZIKI

Aquesta recepta és de la meua germana i és un plat que es pot servir com a aperitiu o ,acompanyat d'una amanida de tomaca i cogombre, un dinar o sopar lleuger
Idees per als menús de Nadal i Cap d’Any

Idees per als menús de Nadal i Cap d’Any

Sopa de pastanaga. Farcellets de col ambmandonguilles. un bona escudella i carn d’olla, platillo amb bolets, fricandó, pollastre de pagès amb olives, naps i bolets, orada al forn…
Platillo de festa major

Platillo de festa major

a qui li agradin les mandonguilles, doncs ja sabeu… L’únic pesat (no us enganyaré) és pelar les cebetes, que no s’acaba mai… Però això se soluciona amb una copeta del vi de Porto que anireu fent servir pel platillo i una musica que us motivi

Viatge a Praga i Croàcia.

Normalment es comença amb una sopa de bolets, puré de patata lleuger, de tomàquet, de pollastre i una de carn que la serveixen dintre d’un pa rodó com si fos una cassola

Sopa de mandonguilles

Poseu el brou colat en una cassola i afegiu-hi la sopatorrada. Barregeu-ho bé i feu-ne mandonguilles ben petites, enfarineu-les i fregiu-les en una paella amb oli
SOPA DE FREDOLICS

SOPA DE FREDOLICS

sopatorrada. Fem mandonguilles que arrrebossem amb farina. Les tirem a l' olla amb la sopa. feta amb fredolics frescos i acabats de collir és bonísima
SOPA DE PA AMB PILOTILLES

SOPA DE PA AMB PILOTILLES

Per últim, vaig posar a escalfar la crema amb les mandonguilles dins durant uns deu o quinze minuts a foc lent
Sopa de pinyana (63/130)

Sopa de pinyana (63/130)

Deu minuts més tard hi afegiu les mandonguilles que haureu fet amb la carn picada de porc i vedella, la molla de pa sucada amb llet i l´all i el julivert tallats molt fi i petit
SÍPIA AMB MANDONGUILLES

SÍPIA AMB MANDONGUILLES

Em vaig animar a fer-la després de col·laborar amb la Festa d'Estiu de l'Associació de Dones Meravelles de Benifallet en la que es fa un sopar popular d'aquest plat

ÍNDEX ALFABÈTIC

- Sopa de Ceba - Sopa de Farigola - Sopa Miso amb fideus de blatsarraí. - Magdalenes - Magdalenes (o Muffins) demandarina - Magdalenes/Muffins de plàtan - Magret d’ànec amb salsa demaduixes - Magret d’ànec amb salsa devi negre - Mandonguillesamb sípia i pésols- Melitzanosaláta - Milfulles de pinya i formatge - Mousse de cervesa i xocolata - Mousse de llimona - Mousse de mango i iogurt - Muffins de xocolata icireres - Muffins-Donut - Musclos a al marinera

Pebrots Italians farcits...

Recordo fa un temps que no em feia mandra perdre'm una tarda per BCN i aprofitar una classe de les que organitza la Gemma, ja fos al Caprabo o al Bon Preu Esclat, passava una tarda entretinguda, que sempre suposava una quedada amb alguna amiga, o soparamb els pares i com no, dormir al meu llit estimat