Sopars senzills receptes

SOPA DE GALETS FARCITS DE CARN

SOPA DE GALETS FARCITS DE CARN

Es pot fer amb un caldo de putxero, però també amb caldos més senzills com el nostre caldo fàcil de diari, amb aquest que hi ha explicat més avall que també és senzill, o amb el caldo que tu fas habitualment
SOPA DE RAP

SOPA DE RAP

Una sopeta per al fred. SOPA DE RAP. -1 Cap de rap. -1 Tomàquet mitja. -1 Ceba mitjana. -1 Llesca de pa torrat(30 gr)
Sopa de ceba

Sopa de ceba

Aquesta versió "francesa" apareix per primera vegada amb el nom de "Soup d'oignons aux Halles" al segle XVIII Aux Halles (antic mercat d'abasts), i era considerada antigament (Revolució francesa) com un plat humil elaborat amb ingredients 'senzills', identificat amb les èpoques d'abstinència
de sopa de peix i un esnobisme. Recepta per cap d'any.

de sopa de peix i un esnobisme. Recepta per cap d'any.

Entre tanta càrrega al galope dels batallons de la caloria ligera que aquests dies assalta la trinxera de la nostra cintura està bé trobar alguns plats que siguin saborosos, senzills de fer i alhora aportin aquest factor desengreixant que tant necessitem durant els àpats nadalencs
SOPA DE CEBA

SOPA DE CEBA

Era un plat molt humil elaborat amb ingredients molt senzills que s’ha anat cuinat al llarg de la història
Sopa d'all a la manera del delta de l'Ebre

Sopa d'all a la manera del delta de l'Ebre

Del llibre de receptes tradicionals de les terres de l'Ebre "la cuina del Delta" portem aquesta sopa, ideal per dies de fred, senzilla i econòmica

Sopa de ceba

sopa de ceba. La sopa de ceba és un plat tradicional en molts països, pel fet que és un plat senzill, fet amb cebes
Sopa d’alls tendres i gambes

Sopa d’alls tendres i gambes

Quan aquest mes, la Marga Legorburu em va dir que l'aliment que faríem en la nostra col. laboració sobre Cuina i salut seria l'all, vaig tenir clar que jo proposaria una senzilla sopa
Sopa de bròcoli rostit i formatge

Sopa de bròcoli rostit i formatge

Fa uns dies a la feina, una companya em deia. Dona'm idees per cuinar amb verdures. Som molts els que, quan parlem de verdures, de seguida ens venen al cap les verdures bullides
Sopar de Nitbona

Sopar de Nitbona

Cada any arriba aquesta màgica nit, una nit on es caga el tió, una festa molt nostra. A Catalunya és una gran celebració per als infants els quals ja començen molt dies abans amb el tió a prop de l'arbre de Nadal a alimentar-lo perquè el dia 24 de desembre cagui moltes coses
Sopa harira (46/88)

Sopa harira (46/88)

Clàssica sopa marroquí, boníssima, hivernal, crec que ja en vaig presentar una versió en un altre receptari, el de la “Cuina mediterrània”

Sopa d'au i verdures

Amb el fred van bé les sopetes, aquesta molt senzilla i econòmica, ja que le podem fer com la feien les nostres iaies, amb els menuts del pollastre o gallina
Sopa Cremosa de Ceba

Sopa Cremosa de Ceba

Versió actualitzada d'un plat de les nostres àvies. Un entrant d'hivern, ràpid i senzill que ens permet aprofitar aquell pa que ha quedat endarrerit
Sopa de cloïsses (44/69)

Sopa de cloïsses (44/69)

Senzilla i ràpida sopa de patata i cloïsses, boníssima, és important que el marisc sigui ben fresc. Ingredients
Sopa de meló amb encenalls de pernil ibèric

Sopa de meló amb encenalls de pernil ibèric

Avui us presento un d'aquells entrants que et fan salivar quan fa calor. A internet, trobareu moltes variants d'aquesta recepta, moltes d'elles incorporen nata líquida, llet o llet evaporada