Suprema lluç al forn receptes

SUPREMES DE LLUÇ

SUPREMES DE LLUÇ

Netegem les escarxofes per coure-les alforn, amb sal, oli i una picada d'alls tendres. Ingredients2 supremes de lluç4talls de cansalada curada4 escarxofesallstendresescamarlansolisal1 oullimonaiogurt naturalPreparacióPreparem les supremes de lluç amb una safata de forn, hi posem sal i una mica d'oli i les emboliquem amb la cansalada. Posem alforn tot junt a 180º uns 25 minuts
Lluç amb Salmó Fumat

Lluç amb Salmó Fumat

El forn ens permet cuinar d'una manera sana i saborosa, convertint qualsevol producte en una recepta de luxe
Lluç amb tomàquet

Lluç amb tomàquet

Fregir volta i volta amb una mica d'oli i posar en una safata per anar alforn. Avui us presento un plat ben senzill, tant que els meus fills no entenen que el pengi al blog, però a mi m'agrada moltíssim i penso que sempre puc donar alguna idea a algú que té lluç i no sap com cuinar-lo
Supremes de lluç al forn

Supremes de lluç al forn

Ahir per dinar vaig fer aquest senzill, però boníssim, plat de lluçalforn. Afegir-hi les supremes de lluçsalpebrades, escampar l'all i julivert trinxat i amanir amb oli
LLUÇ AL FORN AMB PATATES I CEBA

LLUÇ AL FORN AMB PATATES I CEBA

Demaneu a la vostra peixateria que us faci el lluç a supremes i en feu sis trossos. En una plata del forn, poseu-hi un raig d’oli i una capa de ceba tallada a juliana
Supremes de lluç amb rossinyols de pi

Supremes de lluç amb rossinyols de pi

Col·locar les supremes en una plata de forn i salpimentaral gust, tirar-hi un raig d’oli d’oliva verge i un rajolinet de vinagre de poma
Supremes de lluç en llit de patates

Supremes de lluç en llit de patates

En una plata d’anar alforn, posem una mica d’oli a la base i hi anem posant capes de patata i ceba. Pelem i tallem a rondanxes les patates
Suprema de Lluç a la Donosti

Suprema de Lluç a la Donosti

En un safata de forn col·loquem les supremes, previament salades i empebrades, amb un raig d’oli d’oliva i un rajolinet de vi blanc
Lluç amb espinacs i gambes

Lluç amb espinacs i gambes

Repartir els espinacs sobre una plata de forn, col·locar-ho damunt les supremes de lluçsalpebrades, repartir les gambes triturades sobre el lluç i col·locar les patates en forma d’escames al damunt

Lluç amb sobrassada

A continuació, col·loqueu la sobrassada sobre el lluç i deixeu-ho alforn un minut més. Després, salpebreu el lluç i poseu-lo a la safata
PASTÍS DE LLUÇ I MUSCLOS

PASTÍS DE LLUÇ I MUSCLOS

Quan volem supremes de lluç o rap, o filets de llenguado o de qualsevolaltre peix, convé que en demanem al peixater els caps i les espines per poder fer fumet, que guardarem al congelador per quan el necessitem
Papillota de lluç amb gambetes

Papillota de lluç amb gambetes

És molt senzilla però de resultat espectacular i particularment saludable. A l'hora de treure'ls de forn, com sempre amb compte que crema