Tòfona receptes

Tòfones de xocolata i rom

Tòfones de xocolata i rom

Per anar picant i no parar. Ingredients. de 20 a 25 boles 50gr. de xocolata Nestlé Postres Negra. 100gr. de xocolata amb 70% de cacau
Xips de surimi al perfum de tòfona

Xips de surimi al perfum de tòfona

Oli de tòfona si en teniu. Posar un fil d'oli de tòfona. Dissabte vam acabar amb la ronda de sopars-sorteig del grup de watsapp de Roures Independents, aquesta vegada no va caldre sorteig, per eliminació només quedaven les famílies Panadès i Asensió que després d'esperar dos anys han tingut taula reservada al Brugui com tots els altres
Melós de vedella amb parmentier de patata i tòfona

Melós de vedella amb parmentier de patata i tòfona

-Per al muntatge, a la base del plat hi posarem el parmentier, tallarem a porcions la galta i la posarem a sobre, ho salsejarem amb la salsa de vedella i hi ratllarem tòfona just al moment de servir
Pa de bolets (tòfona i rossinyols)

Pa de bolets (tòfona i rossinyols)

Aquest és de tòfona i rossinyols i també és molt fàcil de fer. Després, la tornem a amassar i incorporem, ara sí, la barreja de bolets (la tòfona ratllada i els rossinyols trossejats)
Bròquil mudat (o crema de bròquil amb tòfona)

Bròquil mudat (o crema de bròquil amb tòfona)

Però l'altre dia vam veure a la televisió que preparaven aquesta crema de bròquil amb tòfona i vam pensar que havia arribat l'hora de "mudar" el bròquil que ens dóna el nostre hort