Ingredients. 1 pop grosset (si és cru haureu de tenir més paciència)1 patata bullida2 fulles de llorer2 dents d'allpebre vermelloli d'oliva verge extrapebre negreSal maldonEl que hem de fer primer és bullir el pop durant una hora, si l'hem agafat cru, com en el nostre cas
Es poden servir de dos en dos en un platet de tapes, o bé tots junts en un bol o safata rodona. Avui hem preparat uns aperitius molt fàcils de fer i que em recorden als "pintxos" que serveixen per allà al País Basc
Ingredients per a 10-12 tapes individuals. Aquest diumenge ens hem preparat un aperitiu de salmó confitat, que surt realment bo, acabat amb unes rodanxes de patata i poma
Com ja us vaig comentar al post anterior, aquest mes de desembre, i durant dues setmanes, un grup de quatre gastroblocaires impartim uns tallers d'aperitius de Nadal a les cinc botigues de la cadena Fruit SA2PE
Una idea per a l'aperitiu que es d'allò més bonica, elegant i sofisticada. uns bombons salats, en aquest cas de pernil, que a més de macos resulten excel·lents tan de sabor com de textura
A aquesta recepta em resulta molt entranyable i em mena al cor de la infantesa i de l'adolescència. Cada diumenge no podia mancar fer el vermut a casa, ben prolix per cert
Amb aquesta recepta, i la barqueta d’ou de guàtlera i sobrassada amb mel i romaní, em present al Concurs de Mossegades que organitza aquest mes de febrer Anardetapes
Aquesta és una de les coses que no falten mai a casa meva. Aquest formatge està espectacular i en un moment et pot solventar un sopar ràpid o un aperitiu boníssim y original si tens una visita inesperada
Una vegada ja saben que volem fer per cada àpat, organitzarem el nostre rebost i ja podem avançar les compres de tot allò que no caduca i necessitarem (begudes, torrons, neules, polvorons, aperitius etc…
