Thermomix escalivada receptes

Salsa Romesco o de Calçots "Thermomix"

Salsa Romesco o de Calçots "Thermomix"

Posem sobre la tapa de la Thermomix, un bol, programem funció balança, i hi posem l'oli i reservem. Dins el vas de la Thermomix, hi posem tots els ingredients excepte l'oli
SALSA DE CALÇOTS

SALSA DE CALÇOTS

Us deixo la recepta que podeu fer-la tant amb la thermomix com amb el túrmix. Afegim els tomàquets escalivats (sense la pell), la ceba escalivada, els alls escalivats, l’all cru i la carn de les nyores
Coca de recapte

Coca de recapte

la recepta, adaptada del llibre Cuida tu salud de Thermomix, té menys quantitat d'oli del que duu l'original i, a més, per fer la massa de la coca s'utilitza l'oli sobrant de picar les verdures
Crema de carbassa i mascarpone

Crema de carbassa i mascarpone

Posem al vas de la batedora o Thermomix el mascarpone, la polpa de la carbassa i el porro. Un cop la carbassa està ben escalivada ens serà molt fàcil treure'n la polpa amb la cullera
APERITIUS VARIATS III

APERITIUS VARIATS III

Posarem els pebrots, el sucre morè, el vinagre i l’aigua al vas de la Thermomix. EMULSIÓ D’ESCALIVADA AMB ANXOVA
Escudella i carn d’olla

Escudella i carn d’olla

Però si us fa mandra, o no teniu temps, us deixo com preparar-lo amb thermomix, queda boníssim. mongetes amb botifarra, coca de recapte, calçots, pa amb tomàquet, escudella amb carn d’olla, canelons, espinacs a la catalana, empedrat, escalivada, esqueixada de bacallà, fricandó amb bolets, mandonguilles amb sípia, pollastre amb escamarlans, trinxat de col i patata, xató, arròs a la cassola, crema de St
Galette de verdures i formatge

Galette de verdures i formatge

Posem tots els ingredients de la massa dins el got de la thermomix. Els caps de setmana per sopar m’agrada preparar pizzes, focaccies, galettes…
CALÇOTS AMB SALSA ROMESCO

CALÇOTS AMB SALSA ROMESCO

Per a provar el resultat de fer-los a casa, aquest dissabte em vaig decidir prepara-los amb la recepta del llibre de receptes de la Thermomix, amb alguna modificació, al meu gust
Coca d'escalivada.

Coca d'escalivada.

Per fer la coca, posarem al got de la thermomix tots els ingredients i programarem 15 segons en velocitat 3
Pastís de brandada de bacallà

Pastís de brandada de bacallà

Ingredients per la brandada de bacallà amb thermomix. Procediment per la brandada amb thermomix. Una versió salada del coc de poma, encara que el podeu adornar amb poma o amb pebrots del piquillo, queda bé de les dues formes
Crema de calçots amb salsa romesco

Crema de calçots amb salsa romesco

Dins el got de la thermomix posem les patates i l’oli d’oliva. Una recepta típica de la gastronomia catalana són els calçots i les populars calçotades, que actualment s’escampen arreu del territori català
Crestes

Crestes

Aquesta recepta és del llibre MASAS, de Thermomix. Saludable, però bastant calòrica per la massa, encara que no tant si les fem al forn
"ENSALADILLA"

"ENSALADILLA"

Avui comparteixo amb vosaltres aquesta recepta tant típica i clàssica de l'estiu però que ens fa tanta mandra de preparar per la feina que ens porta tallar les verdures, doncs avui us ensenyaré com fer-ho tot amb el nostre Thermomix i estalviar temps a la cuina
Conill a Baixa temperatura!!!

Conill a Baixa temperatura!!!

Abans de tindre-la, feia els meus pinitos amb la cuina al buit fent servir el forn i la Thermomix, que té controlador de temperatura