Thermomix filet de porc receptes

Filet de porc Wellington a la mostassa

Filet de porc Wellington a la mostassa

Filetdeporc. Que us sembla preparar un filet Wellington pel sopar de fi d’any. Jo aquesta vegada he acompanyat el filet amb ceba caramel·litzada i mostassa
Filet de porc amb salsa Cumberland

Filet de porc amb salsa Cumberland

Aquesta recepta l'he tret del número de gener de la revista Thermomix. Amb Thermomix. De fet, a la recepta original el filetdeporc es cuina al vapor per donar-li aquesta textura, però a casa ens agrada més la carn acabada de fer, de manera que vam adaptar la recepta al nostre gust
ROTLLETS DE POLLASTRE FARCITS AL VAROMA

ROTLLETS DE POLLASTRE FARCITS AL VAROMA

Ja sabeu que el varoma és el recipient per coure al vapor de la Thermomix. També o podeu fer amb filetde gall d'indi o filetdeporc
Macarrons amb beixamel

Macarrons amb beixamel

Quan tinguem el sofregit fet, preparem la beixamel sense necessitat de netejar el vas de la Thermomix

Filet de porc amb cervesa i poma

Seguidament, poseu l'api i el suc de la seva cocció a la Thermomix, i afegiu-hi la mantega a poc a poc, fins que quedi un puré ben fi

Com mantenir el got impecable

Porto uns dies sense rentar a fons el got delThermomix. quan rentem el Thermomix fixem-nos si veiem aquesta capa blanca i mat (normalment en mullat no s’aprecia, millor observar-ho en sec)